لهذه الأسباب الصحية تناول الكرز

الكرز ضمن الفواكه المميزة لاحتوائها على قيمة غذائية عالية بمجرد تناول حبات منها ضمن النظام الغذائي، لذا يمكن توفير بعض الفواد الصحية الضرورية لسلامة الجسم عند تناول الكرز والتي يمكن ذكر بعضها في التالي.
غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات
قد يكون التركيز العالي للمركبات النباتية في الكرز مسؤولاً عن العديد من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة، على الرغم من أن الكمية والنوع يمكن أن تختلف باختلاف الصنف، إلا أن جميع أنواع الكرز مليئة بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات.
قد يساعد هذا المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في مكافحة الإجهاد التأكسدي، وهي حالة مرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة، كما وجدت إحدى المراجعات أن تناول الكرز يقلل بشكل فعال من الالتهاب في 11 من أصل 16 دراسة وعلامات الإجهاد التأكسدي في 8 من أصل 10 دراسات.
يمكن أن تعزز الانتعاش من ممارسة الرياضة
تظهر الأبحاث أن المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الكرز قد تساعد في تخفيف آلام العضلات الناتجة عن التمرينات والتلف والالتهابات.
يبدو أن الكرز اللاذع وعصيرها أكثر فعالية من الأصناف الحلوة، على الرغم من أن كلاهما قد يساعد الرياضيين، تم العثور على عصير الكرز الحامض والمركز لتسريع استعادة العضلات، وتقليل آلام العضلات الناتجة عن التمرين، ومنع فقدان القوة لدى نخبة الرياضيين، مثل راكبي الدراجات وعدائي الماراثون.
يحتوي الكرز على نسبة عالية بشكل خاص من مادة البوليفينول، وهي مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد في مكافحة التلف الخلوي وتقليل الالتهاب وتعزيز الصحة.
قد يفيد صحة القلب
زيادة تناول للفواكه الغنية بالعناصر الغذائية مثل الكرز طريقة لذيذة لحماية صحة القلب، تظهر العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

الكرز مفيد بشكل خاص في هذا الصدد، لأنه غني بالعناصر الغذائية والمركبات المعروفة بتعزيز صحة القلب، بما في ذلك مضادات الأكسدة البوتاسيوم والبوليفينول.
كوب واحد فقط (154 جرامًا) من الكرز الحلو يوفر 10٪ من الاحتياج اليومي اليومي للبوتاسيوم، وهو معدن ضروري للحفاظ على صحة القلب، وفقًا لـ Healthline.
قد يحسن أعراض التهاب المفاصل والنقرس
نظرًا لتأثيراته القوية المضادة للالتهابات، فقد يقلل الكرز من أعراض التهاب المفاصل والنقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل الناجم عن تراكم حمض البوليك الذي يمكن أن يؤدي إلى تورم شديد والتهاب وألم في المفاصل.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الكرز يساعد في منع الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب عن طريق قمع البروتينات الالتهابية، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنهم تقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص لمن يعانون من النقرس.