الأطعمة والمشروبات التى تسبب الصداع

أشارت دراسة علمية حديثة إلى معلومات جديدة ومثيرة، ذكرها موقع “Fox News” أمس، بشأن الأطعمة التى تحفز الصداع النصفى، وتهم الكثير من الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.

أوضح الدكتور "مانى ألفاريز" رئيس قسم التوليد وأمراض النساء والعلوم الإنجابية فى المركز الطبى لجامعة هاكنساك فى نيوجيرسى، أن العنب معروف عنه أنه منخفض السعرات الحرارية، وغنى بفيتامين (سى)، لكنه يحتوى أيضاً على مادة تسمى التيرامين، التى تحدث بشكل طبيعى من الأحماض الأمينية، وتسبب انهيار البروتين.

وأضاف "ألفريز"، أن الثيامين المعروف باسم فيتامين (B1) عندما يزيد تناوله عن الحد الأقصى يؤدى إلى الصداع النصفى عند بعض الناس، لأنه يسبب ارتفاعًا لضغط الدم، وتحتوى الحبوب الكاملة على نسبة أعلى من الثيامين، وبعض المأكولات الأخرى الغنية بفيتامين "ب1" وهى: الشوفان، الكتان، بذور عباد الشمس، الرز الأسمر، الكرنب، القرنبيط، البطاطا، الليمون، القصب والبيض.

وإليك بعض الأطعمة والمشروبات التى يمكن تجنبها عند الإصابة بالصداع النصفى:
•الجبنة القديمة
•الحمضيات
•المخللات
•صلصة الصويا
•النبيذ الأحمر
•البيرة