كوب من القرفة يوميًا يحمي الجسم من هذه المشكلات

القرفة ضمن التوابل التي تتوفر داخل المطبخ، وقد لا تستعين ربة المنزل عليها أثناء إعداد الطعام أو تحضير مشروب مميز على الرغم من الفوائد الكثيرة التي تتسبب فيها القرفة لسلامة وصحة الجسم، لذا يمكن توفير بعض من هذه الفوائد في النقاط التالية.
محملة بمضادات الأكسدة
تحمي مضادات الأكسدة الجسم من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة، لذا فأن القرفة مليئة بمضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك مادة البوليفينول.
وجدت إحدى الدراسات أن مكملات القرفة يمكن أن تزيد بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في الدم مع تقليل مستويات العلامات المستخدمة لقياس الالتهاب ، مثل بروتين سي التفاعلي.
في الواقع، تعتبر التأثيرات المضادة للأكسدة للقرفة قوية جدًا لدرجة أنه يمكن استخدامها كمواد حافظة طبيعية للغذاء.
قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات
الالتهاب مهم للغاية، لأنه يساعد الجسم على الاستجابة للعدوى وإصلاح تلف الأنسجة، ومع ذلك يمكن أن يصبح الالتهاب مشكلة عندما يكون مزمنًا وموجهًا ضد أنسجة الجسم.
وقد تفيد القرفة في هذا الصدد، تشير الدراسات إلى أن هذه التوابل ومضادات الأكسدة لها خصائص قوية مضادة للالتهابات، وفقًا لـ «Healthline».
يمكن أن تحمي من أمراض القلب
تم ربط القرفة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.
وفقًا لمراجعة واحدة، فإن تناول ما لا يقل عن 1.5 جرام (جم) ، أو حوالي 3/4 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من القرفة يوميًا ، كان قادرًا على تقليل مستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي ، والكوليسترول الضار سبة السكر في الدم.
وجدت مراجعة أخرى لـ 13 دراسة أن القرفة يمكن أن تقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.

ثبت أيضًا أن القرفة تقلل من ضغط الدم عند تناولها باستمرار لمدة 8 أسابيع على الأقل، عند الجمع بين كل هذه العوامل يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يمكن أن يحسن الحساسية للأنسولين
الأنسولين هو أحد الهرمونات الرئيسية التي تنظم التمثيل الغذائي واستخدام الطاقة، كما أنه ضروري لنقل السكر في الدم من مجرى الدم إلى الخلايا.
ومع ذلك ، فإن بعض الناس يقاومون تأثيرات الأنسولين، يُعرف هذا بمقاومة الأنسولين ، وهي سمة مميزة لحالات مثل متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.
بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث، تشير بعض الدراسات إلى أن القرفة قد تكون قادرة على تقليل مقاومة الأنسولين.

عن طريق زيادة حساسية الأنسولين، يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم وتدعم السيطرة على نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.
يساعد على خفض مستويات السكر في الدم
تشتهر القرفة بخصائصها الخافضة للسكر في الدم، بصرف النظر عن الآثار المفيدة على مقاومة الأنسولين، يمكن للقرفة أن تخفض نسبة السكر في الدم من خلال عدة آليات أخرى.
أولاً ، ثبت أن القرفة تقلل من كمية السكر التي تدخل مجرى الدم بعد الوجبة.
يقوم بذلك عن طريق التدخل في العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
ثانيًا ، قد يحاكي مركب في القرفة تأثيرات الأنسولين لتحسين امتصاص السكر في الخلايا.
أكدت العديد من الدراسات البشرية الآثار المفيدة للقرفة، مما يدل على أنها يمكن أن تخفض مستويات السكر.
لها آثار مفيدة على الأمراض التنكسية العصبية
تتميز أمراض التنكس العصبي بفقدان تدريجي لهيكل أو وظيفة الخلايا العصبية، يعد مرض الزهايمر ومرض باركنسون من أكثر الأنواع شيوعًا.
يبدو أن بعض المركبات الموجودة في القرفة تمنع تراكم بروتين يسمى تاو في الدماغ ، وهو أحد السمات المميزة لمرض الزهايمر.
في دراسة أجريت عام 2014 على الفئران المصابة بمرض باركنسون، ساعدت القرفة في حماية الخلايا العصبية، وتطبيع مستويات الناقل العصبي ، وتحسين الوظيفة الحركية، ومع ذلك هذه الآثار تحتاج إلى مزيد من الدراسة في البشر.