مفاجأة غذائية.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الخيار يوميًا

في ظل انتشار الاتجاهات الغذائية الصحية، كشف خبراء تغذية عن “الحقيقة الكاملة” وراء فوائد الخيار، مؤكدين أنه ليس مجرد خضار بسيط كما يعتقد البعض، بل يحمل فوائد صحية متعددة قد تنعكس على البشرة والجهاز الهضمي والصحة العامة.

ووفقاً لما نشر مؤخراً عبر صحيفة "DailyMail" البريطانية، أوضح الخبراء أن الخيار يحتوي على نسبة مرتفعة للغاية من الماء تصل إلى نحو 95–96%، ما يجعله من أفضل الأطعمة الطبيعية لترطيب الجسم والحفاظ على توازن السوائل، خاصة في الطقس الحار.

وأشاروا إلى أن هذا المحتوى المائي العالي، إلى جانب احتوائه على مضادات أكسدة، يساعد في تحسين مظهر البشرة وتقليل الالتهابات، ما يفسر استخدامه الشائع في العناية بالبشرة وتهدئة التهيج.

وفيما يتعلق بصحة الجهاز الهضمي، أوضح المتخصصون أن الخيار يحتوي على كمية من الألياف – خاصة في القشرة – تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك، إلى جانب دوره في دعم البكتيريا النافعة داخل الأمعاء.

كما لفت الخبراء إلى أن الخيار منخفض السعرات الحرارية ويكاد يخلو من الدهون، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يسعون لإنقاص الوزن، حيث يساعد على الشعور بالشبع دون إضافة سعرات زائدة.

ورغم هذه الفوائد، شدد المختصون على أن بعض الادعاءات حول تأثير الخيار في علاج مشكلات الهضم أو الانتفاخ لا تزال محدودة علميًا، مؤكدين أنه يجب اعتباره جزءًا من نظام غذائي متوازن وليس “علاجًا سحريًا”.

كما نصح الخبراء بتناول الخيار بقشره للحصول على أقصى فائدة غذائية، نظرًا لاحتواء القشرة على نسبة أكبر من الألياف ومضادات الأكسدة.