عادات غذائية خاطئة عند تناول وجبة الإفطار

تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات الأساسية في اليوم، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة للتركيز وممارسة الأنشطة اليومية، لكن الكثير من الأشخاص يقعون في عادات غذائية خاطئة عند تناول هذه الوجبة، ما يحولها من مصدر للفائدة إلى سبب في زيادة الوزن أو الشعور بالخمول.

نشرت "وزارة الصحة والسكان" عبر صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، أبرز العادات الخاطئة عند تناول وجبة الإفطار والتي يقع فيها الكثير من الأشخاص وتؤثر سلبًا على صحتهم، وجاءت كالتالي:

•تجاهل وجبة الإفطار بالكامل
بعض الأشخاص يتخطون الإفطار ظنًا منهم أنه يساعد على إنقاص الوزن، لكن الدراسات أثبتت أن إهمال هذه الوجبة يؤدي إلى الشعور بالجوع المفرط لاحقًا، وبالتالي الإفراط في تناول الطعام على الغداء أو العشاء.

•الاعتماد على المشروبات المنبهة فقط
مثل الشاي أو القهوة على معدة فارغة، وهو ما قد يسبب اضطراب المعدة وزيادة الحموضة دون أن يمنح الجسم العناصر الغذائية الأساسية.

•الإفراط في السكريات والمعجنات
الاعتماد على الحلويات، الكرواسون أو المخبوزات الغنية بالدهون المشبعة يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، يعقبه هبوط مفاجئ يسبب الخمول والرغبة في تناول المزيد من الطعام.

•الإفطار المتأخر جدًا
تناول الوجبة بعد ساعات طويلة من الاستيقاظ يضعف من عملية التمثيل الغذائي ويؤثر على مستويات الطاقة طوال اليوم.

•عدم تناول تجاهل البروتين والألياف
تناول الخبز فقط أو وجبات خفيفة خالية من البروتين (كالبيض أو الجبن) والألياف (كالخضار والفواكه) يجعل الشعور بالجوع يعود بسرعة.

•الإكثار من الأطعمة الجاهزة
مثل السندوتشات السريعة والمقليات، والتي تحتوي على دهون غير صحية وأملاح عالية تؤثر على القلب والجهاز الهضمي.

وينصح الأطباء بتناول وجبة الإفطار خلال ساعة من الاستيقاظ وإدراج عناصر متوازنة تضم البروتين (بيض، جبن، زبادي)، الكربوهيدرات الصحية (خبز أسمر أو شوفان)، والدهون المفيدة (زيت الزيتون، المكسرات) وإضافة ثمرة فاكهة أو كوب خضار طازج لزيادة الألياف والفيتامينات وتجنب الإفراط في المشروبات المنبهة واستبدالها بكوب ماء أو عصير طبيعي غير محلى.

وشدد خبراء التغذية على أن الالتزام بعادات غذائية صحية في وجبة الإفطار لا يحافظ فقط على الوزن المثالي، بل يعزز التركيز والأداء العقلي والبدني خلال اليوم، ويقي من العديد من المشكلات الصحية مثل السكري والسمنة.