خمس أطعمة صحية تساعدك على علاج فقر الدم

كتبت : نهى عبدالله

يؤدي فقر الدم إلى الضعف العام ويسبب مشكلات صحية عديدة، ويمكن التغلب على فقر الدم من خلال المستحضرات الطبيعية، إليكم خمس مكونات طبيعية لعلاج الأنيميا في المنزل.

الحديد :
· المصادر الحيوانية : اللحوم الحمراء، الكبد، الدواجن، الأسماك والمحار.
· المصادر النباتية : البقوليات (العدس، الفول)، الخضروات الورقية الداكنة (السبانخ)، الحبوب الكاملة والمكسرات.
· نصيحة: تناول مصادر فيتامين C (مثل الليمون والبرتقال والفلفل) مع المصادر النباتية لتعزيز امتصاص الحديد.
2. فيتامين B12:
· المصادر: المنتجات الحيوانية بشكل حصري تقريباً (اللحوم، الدواجن، الأسماك، البيض، الحليب ومنتجاته).
· نصيحة: النباتيون والصرفيون يحتاجون لتناول الأطعمة المدعمة (مثل بعض الحبوب النباتية) أو المكملات بعد استشارة الطبيب.
3. حمض الفوليك (فيتامين B9):
· المصادر: الخضروات الورقية الخضراء (السبانخ، الخس)، البقوليات، الأفوكادو، الحمضيات، والفواكه.
· نصيحة: يتأثر بالحرارة، لذا يفضل طهي الخضار على البخار أو تناولها طازجة عند الإمكان.
4. فيتامين C:
· المصادر: الحمضيات (برتقال، جريب فروت)، الفراولة، الكيوي، الفلفل الملون (خاصة الأحمر والأصفر)، البروكلي، الطماطم.
· الدور: لا يدخل مباشرة في بناء الهيموجلوبين، لكنه ضروري لتعزيز امتصاص الحديد غير الهيم (المصادر النباتية) في الأمعاء.
5. النحاس:
· المصادر: المكسرات (الكاجو، اللوز)، البذور (بذور دوار الشمس)، الحبوب الكاملة، المأكولات البحرية، والشوكولاتة الداكنة.
· الدور: يساعد في امتصاص الحديد وفي عملية استقلاب الحديد داخل الجسم لتكوين الهيموجلوبين.