٨ أطعمة صحية غنية بفيتامين د

كتبت :نهى عبدالله

تتعددت فوائد فيتامين د للجسم و الصحة العامة للإنسان ،للحصول على فيتامين د، تناول الأسماك الدهنية (السلمون، التونة، السردين)، صفار البيض، زيت كبد الحوت، الفطر، ومنتجات الألبان المدعمة (الحليب، الزبادي)، بالإضافة إلى الأطعمة المدعمة مثل عصير البرتقال، مع تذكر أن الشمس هي المصدر الأهم لإنتاجه في الجسم.

مصادر طبيعية غنية:

• الزيوت: زيت كبد الحوت (غني جداً).

• البيض: صفار البيض يحتوي على فيتامين د، خاصة من الدجاج الذي يربى في الهواء الطلق (الطليق).

• الفطر (المشروم): خاصة عند تعريضه لأشعة الشمس، مما يزيد محتواه من فيتامين د.

• لحوم الكبد: مثل كبد البقر.

• الأسماك الدهنية: السلمون، التونة، السردين، الماكريل، السلمون المرقط، والرنجة.

أطعمة مدعمة (مُضاف إليها فيتامين د):

• منتجات الألبان: الحليب، الزبادي (خاصة الخالي من السكر).

• حبوب الإفطار: وبعض أنواع عصير البرتقال.

• حليب الصويا .