بعد واقعة” النودلز الحار”..كيفية تحضير الإندومي في البيت

بعد واقعة وفاة شاب بسبب الإندومي ،تلك الواقعة التي هزت الرأي العام وأحدثت ضجة واسعة بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي، وسط تخوفات من تناول أبنائهم للإندومي ومخاطره على الصحة ،وفي هذا السياق ترصد النهار طرق تحضير الاندومي في البيت بشكل أمن وصحي

تبحث العديد من الأمهات على طريق آمنه لتحضير وعمل الإندومي في البيت ، وخاصة انه محبب لدى الأطفال يتهافتون على شرائه من الخارج، يقدم موقع " النهار "خلال السطور التاليه المقادير وطريق عمل الإندومي في المنزل وهي كالاتي:

أولا مقادير التي يجب توفيرها حتي تتمكني من عمل الإندومي :

-نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود..

- ملعقة صغيرة من الكمون

-ملعقة صغيرة من البودرة الشطة.

- ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة كبيرة من الزيت.

- ملعقة صغيرة من ثوم البودرة الناعم.

-2 مكعب مرقة دجاج.

ثانيا : طريقة عمل الإندومي في البيت بكل سهولة

-نحضر وعاء ونضع فية كمية مناسبة من الماء .

-نضع الوعاء علي النار ونترك الماء حتي يغلي تماما .

-نقوم بوضع المكرونة في الماء المغلي ونضيف الملح والفلفل الأسود والكمون .

-ثم

- نقوم بوضع الزيت ومكعب واحد من مرقة الدجاج ونترك الخليط يغلي

وتنضج المكرونة تماما.

-نحضر وعاء آخر ونضع فيه ملعقة من الزيت مع ملعقة بودرة الشطة وثوم البودرة والبصل وملعقة من بودرة الشطة، ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها لبعض

-نضيف هذا الخليط إلي المكرونة ونقلبها جيدا مع بعضهم علي النار ونترك الخليط يغلي .

-نضيف البهارات إلي الماء المغلي ثم نضع عليه المكرونة وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتجانس.

- يمكنك إضافة الخضراوات

حسب الرغبة .

جدير بالذكر أن منصات التواصل الإجتماعي، شهدت خلال اليومين الماضيين ، حالة من الجدل ، بعد ظهور فتاة في مقطع فيديو تدعى "شريهان يوسف" عبر حساب" تيك توك"، وهي تنهار من البكاء على شقيقها صاحب ال١٧ عاما الذي توفي بشكل مفاجئ عقب تناوله وجبة إندومي كوري محذرة متابعيها من أكله، والأمر الذي تسبب في صدمة كبيرة لمحبي الشعرية المقلية..

وأوضحت أن شقيقها المتوفي كان يتناول الإندومي الكوري "الحراق"، لافتة إلى أن الشطة أضرت بالكلى والمرارة، وأدت إلى وفاته.

وحذرت الفتاة الأهالي بأن يُجنبوا أولادهم تناول "الإندومي"، وأن يأكلوا من المنزل.