تناول السمك يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

أكدت دراسة إيطالية عرضت نتائجها في اللقاء السنويلجمعية الأشعة الأمريكية، أنه يكفي تناول السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعيالتقليص احتمال الإصابة بالزهايمر.وقال أستاذ المعهد الطبي بجامعة (بيتسبرج) سايرس راجي إن هذه الدراسة الأولىالتي تكشف عن علاقة مباشرة بين تناول الأسماك وتركيبة المخ وخطر الإصابةبالزهايمر، مشيرا إلى ضرورة تناول السمك مرة واحدة أسبوعيا على الأقل، شرط طهيهفي الفرن أو شيه، يسمح بالحفاظ على حجم المادة الرمادية في مناطق الدماغ التييستهدفها مرض الزهايمر.يشار إلى أن هذا المرض يصيب الذاكرة وقدرات التعرف مدمرا إياها ببطء.. وتشيربيانات من الولايات المتحدة إلى إصابة أكثر من 5 ملايين أمريكي به.وأثبتت الدراسة أن حجم المادة الرمادية، هو عامل مهم جدا لصحة الدماغ وقدرتهعلى القيام بوظائفه، و هو يرتبط بكم ما نتناول من الأسماك القادرة على تحسيناتصال الخلايا العصبية فتصبح أكبر حجما وأفضل صحة.