ما هي أضرار المضافات الغذائية على القولون؟

ألقى فريق من الباحثين الضوء على المضافات الغذائية والمستخدمة على نطاق واسع، وأضرارها في تعزيز التهابات القولون والسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.

وأظهرت دراسة جديدة أجريت في جامعة ولاية "جورجيا"، أن المواد المضافة إلى الأطعمة لتمديد فترة الصلاحية، يمكن أن تغير تركيبة جراثيم الأمعاء لتحدث التهابات لتزيد من فرص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

وأوضح الباحثون أن السمة الأساسية لهذه الأوبئة الحديثة كان التغيير من جراثيم الأمعاء بطريقة تعمل على تعزيز فرص حدوث الالتهابات.