استخدام خمائر ”البروبيوتيك” لضمان سلامة الجهاز الهضمي

أنتشر استخدام خمائر البروبيوتيك على مدار الأعوام الماضية في العديد من الدول خاصةً الأوروبية لتحسين صحة الجهاز الهضمي. ويعد المصريون من أكثر الشعوب عرضةً لمشاكل الجهاز الهضمي خاصةً الإحساس بالانتفاخ لكثرة الضغوط اليومية ونوعية الأكل، لذا تعد منتجات البروبيوتيك مفيدة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، وكان هذا محور دراسات بحثية عديدة ناقشها المؤتمر الذي عقد تحت رعاية أكتيفيا ، وشارك فيه نخبة من كبار أساتذة الجهاز الهضمي بالجامعات المصرية.أكد الأستاذ الدكتور محمد رمضان بدار- أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بكلية الطب جامعة عين شمس - أن البروبيوتك هي خمائر طبيعية حية عندما يتم تناولها بكميات مناسبة تعود بمنافع صحية على الجسم المضيف لأنها تعيد التوازن في الأمعاء وتساعد الجسم على التخلص من البكتريا الضارة بالإضافة إلى تسهيل عملية الهضم.وأكد الأستاذ الدكتور محمد سراج زكريا - أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بكلية طب القصر العيني- أن علم البروبيوتك مثبت عالمياً ، واجري عليه عشرات الأبحاث العلمية ومنها ما نشرته مجلة Gutوالتي تصدرها الجمعية البريطانية للجهاز الهضمي في العدد الأخير لها عن أهمية البروبيوتك في تحسين صحة الجهاز الهضمي.وقد قدم الأستاذ الدكتور خالد حميدة - أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بكلية الطب جامعة عين شمس- أثناء المؤتمر عرضاً حول البروبيوتك وخلال العرض قال أن هناك تساؤلات حول نوع الفصائل المستخدمة من البروبيوتك، حيث أثبتت الأبحاث العلمية انه ليس بإمكان كل فصائل البروبيوتك تحمل العيش وسط الأحماض الموجودة في المعدة, وأن هذه القدرة تختلف من نوع إلى أخر.وأعلنت الدكتورة انجي سعفان - مديرة التسويق الطبي في شركة دانون ان17 بحثاً علمياً منشورين عالميا تم إجرائهم على خمائر أكتي ريجولارس الموجودة حصرياً بزبادي اكتيفيا، وبالفعل أكدت الأبحاث قدرة هذه الفصيلة في تحمل حموضة المعدة على عكس منتجات أخرى، و أضافت أن شركة دانون لديها قناعة بأهمية تحسين الصحة من خلال الغذاء و أكبر منتج للشركة في العالم هو اكتفيا لقدرته على تقليل مشاكل الهضم مثل الانتفاخ.وأشار الأستاذ الدكتور يحيي الشاذلي - أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بجامعة عين شمس- إلى أن البداية الصحيحة ليستعيد الجهاز الهضمي حيويته تكمن في اختيار الأطعمة البسيطة، والفعالة في نفس الوقت، والتي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ومنها الأغذية التي تحتوي على خمائر البروبيوتك وخاصة خمائر اكتى ريجوليرس الموجودة فئ زبادي اكتيفيا، كما أن الرياضة وأداء التمارين الرياضية بصورة مستمرة ومنتظمة تلعب دوراً لا يقل أهمية عن دور التغذية السليمة في الوصول إلي نفس الهدف.