حافظي على خضراواتك طازجة لأطول فترة ممكنة

تعلمين بالتأكيد الفوائد المذهلة والمتعددة لإدخال الخضراوات الطازجة لنظامك العذائي اليومي، ولكنك لا تتمكنين من ذلك بسبب عدم استطاعتك الحفاظ عليها بعد شرائها طازجة، وبالتالي تفقد طعمها وقيمتها الغذائية.
لذا ها هي مجموعة من النصائح لتتمكني من تناول خضار طازج يوميا بدون أي معاناة:
رتبيهم: قومي بترتيب الخضراوات ووضع كل نوع وحده في الدرج المخصص للخضراوات في الثلاجة.
للتنظيم قواعد: فالخضراوات ذات الجذور كالبطاطس والبصل تحفظ غير مغسولة وبطريقة مناسبة لتتمكني من اكتشاف الفاسد منها سريعا والتخلص منه؛ ومن المفضل حفظهم في مكان بارد مظلم وجيد التهوية.
أما الخضروات ذات الأوراق فمن المفضل غسلها بالماء البارد، تجفيفها وإزالة الفاسد منها قبل حفظها في الثلاجة.
ابتعدي عن الفواكه: لا تخزني الفواكه والخضراوات معا، كون الفواكه تسرع من عملية فساد الخضراوات.
نوعية الأكياس: احرصي على أن تكون الأكياس على شكل شبك أي تحتوي على فتحات كبيرة يتيح للخضراوات أن تتنفس.