الجزر … ثمرة سحرية لصحة الإنسان والجمال

 

ثمة فوائد لا تضاهى للجزر بشكل عام لصحة الإنسان، والوقاية من الأمراض، وجمال البشرة، وللمرأة الحامل وجنينها والأطفال الرضع ... وغيرها الكثير. 

فهي (الثمرة السحرية) _ إن جاز لنا التعبير – لما لها من فوائد جمّة على مستويات عدة، وهو ما أكده علماء الاختصاص في هذا السياق، ومن ضمن هذه الفوائد للجزر: 

• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيم، وهي عناصر مفيدة لأنسجة الكبد، وهو يقي من أمراض الكبد. 

• يساعد عصير الجزر على التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة. 

• يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى. 

• له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء. 

• مضاد للسرطان بنسبة 25 في المائة في حال تم سلقه كاملاً قبل تقطيعه، حيث يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل البيتا والألفا كاروتين، وهما عنصران مهمان لمقاومة السرطان. 

• يحمي الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة. 

• يحتوي على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري. 

• يعتبر من أكثر الخضراوات الغنية بمادة الكاروتين التي تساعد الجسم على التخلص من الجزيئات الضارة، التي تعرف بالراديكالات الحرة المسببة للشيخوخة والأمراض. 

• ماسك الجزر يحتوي على العديد من فيتامين (ج) الذي يعمل على انتاج الكولاجين بالجسم ويقاوم تجاعيد البشرة. 

• عصير الجزر له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة، ويعمل على تحسين لونها. 

• يطرد الحامض البولي من الدم. 

• يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص. 

• مفيد للتخسيس، كونه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف. 

• يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد. 

• يقوي المناعة الطبيعية. 

• من أفضل الأطعمة الأولية للرضع وذلك بسبب قيمته الغذائية ومذاقه وملمسه اللين، ولسهولة بلعه وهضمه إذا كان مسلوقاً. 

• يعزز من جهاز المناعة لدي الطفل ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ويساعد على النمو. 

• منبه لحرقان المعدة. 

• يسهل حركة الأمعاء ويحفظ جدران أجهزه الهضم، كونه غني بالألياف. 

• مدر للبول. 

• عصير الجزر مفيد للحامل كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين (ب) و(ج) و(ن)، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم والحديد المفيدة لصحة الجنين. 

• يحتوي على المواد الكيمائية النباتية التي قد تحمي من أمراض القلب. 

• علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل. 

• له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية. 

• يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي، وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم. 

• مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع. 

• يساهم في إيقاف النزيف.