أطعمة لا يجب وضعها في القلاية الهوائية

أصبحت القلاية الهوائية «Air Fryer» من أكثر الأجهزة استخدامًا في الوقت الحالي، فلا يوجد بيت يخلو منها، نظرا لسهولتها في الاستخدام وتوفيرها للوقت ومع انتشارها الواسع أصبحت جهاز أساسي في المطبخ وتعتمد عليه معظم السيدات في تحضير وجبات صحية بأقل كمية زيت .

ورغم مزايا القلاية الهوائية وسهولة استخدامها، إلا أن يوجد العديد من الأطعمة التي لا ينصح بوضعها داخلها مثل الأطعمة المغموسة في العجين السائل أو الخضراوات الورقية الخفيفة، لأنها قد لا تطهي بشكل صحيح او تتلف الجهاز، لذا ينصح خبراء التغذية بضرورة استخدامها بطريقة صحيحة للحصول علي افضل نتائج.

وينصح الخبراء بتقطيع الأطعمة إلى قطع متساوية الحجم، حتى يتمكن الهواء الساخن من الوصول إليها بشكل متوازن، مما يضمن تسويتها جيدًا ويكسبها مذاقًا أفضل، كما يفضل تقليب الطعام مرة أو مرتين أثناء الطهي لضمان نضجه بالكامل.

وأوضح الأطباء أن يوجد بعض الأطعمة الممنوع وضعها في القلاية الهوائية «Air Fryer» وهي:

•العجين السائل: مثل الزلابية أو الكريب، لأنه ينسكب داخل الجهاز ولا يطهى بشكل صحيح.

•الأجبان الطرية: مثل الموزاريلا أو الجبن السائح، إذ تذوب سريعًا وتتسبب في فوضى.

•الخضار الورقي الخفيف: كالجرجير أو السبانخ، حيث يتطاير مع الهواء الساخن ويحترق بسرعة.

•الأرز والمكرونة غير المطبوخة: لأنها تحتاج الغلي في الماء وليس الهواء الساخن.

•الأطعمة المغموسة بالصلصة: مثل اليخنات أو الأطباق الثقيلة بالسوائل، التي لا تنضج جيدًا وقد تسبب دخانًا.