لـ «النهار».. أخصائية تغذية تقدم خطط التغذية السليمة للأفراد

أصبح الاهتمام بالتغذية السليمة والأنماط الغذائية الصحية أمرًا لا يُمكن تجاهله، في ظل التغيرات السريعة التي يشهدها عالمنا اليوم، حيث تتطور اتجاهات التغذية بشكل مستمر مع تزايد الوعي بأهمية الغذاء في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض.

فوائد الأنظمة الغذائية

وفي سياق ذلك، أكدت الدكتورة أمل هواري، أخصائية التغذية العلاجية، في تصريح خاص لـ "النهار"، الفوائد المحتملة للنظم الغذائية على الصحة العامة، والتي تتمثل في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، تقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، تحسين الوزن والصحة، التأثير الإيجابي على الصحة العقلية وأيضًا صحة الجلد والشعر وزيادة صحة الطاقة، بالإضافة إلى تقليل الالتهابات.

نقص العناصر الغذائية

وأشارت "هواري"، إلى كيفية التعامل مع نقص العناصر الغذائية في الجسم، موضحة أنه يجب تحديد النقص في البداية بزيارة الطبيب لإجراء بعض الفحوصات المعملية اللازمة، حيث يتم إجراء الفحص بناءًا على الأعراض المتواجدة.

وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يجب تحسين النظام الغذائي و تنوع الغذاء، بحيث تكون الوجبات كاملة من العناصر الغذائية لضمان الحصول على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم.

تعزيز صحة الجسم

وقدمت بعض النصائح العامة التي تساعد على تعزيز صحة الجسم وهي تتمثل في التالي:

- تنويع النظام الغذائي، حيث يساعد في ضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة.

- تناول الأطعمة بشكل متوازن لتفادي الإفراط.

- اختيار طرق الطهي الصحية مثل الشوي أو السلق بدلاً من القلي.

حمية الكيتو

ولفتت "هواري" إلى المصطلح الشائع في عالم التغذية، "الكيتو دايت"، موضحة أنه نظام منخفض الكارب عالي الدهون يستخدم لفقد الوزن ن وتحسين مستوي السكر و زيادة الطاقة وأيضًا تقليل الشهية.

وتابعت، أن حمية الكيتو يمكن أن تكون فعالة لفقدان الوزن وتحسين بعض المؤشرات الصحية، لكنها تأتي مع مخاطر محتملة تتطلب الانتباه، لذلك من المهم استشارة أخصائي تغذية أو طبيب قبل بدء أي نظام غذائي جديد، خاصة إذا كان لديك حالة صحية معينة أو تتناول أدوية.

الأغذية المخمرة

وبسؤالها عن فوائد الأغذية المخمرة، أكدت، أن الأطعمة المخمرة تحتوي على بكتيريا مفيدة ،"البروبيوتيك، التي تسهم في توازن الفلورا المعوية وتحسين صحة الأمعاء وأيضًأ تحسين الهضم، مما يساعد في تقليل الانتفاخ و الغازات، كما تساعد هذه البكتيريا على دعم الجهاز المناعي، مؤكدة أن عملية التخمر تساعد في تكسير العناصر الغذائية، مما يسهل امتصاص الفيتامينات و المعادن.