مخاطر أمراض القلب تنخفض عند النباتيين بنسبة 32 بالمئة

أكد باحثون أن التوقف عن تناول اللحوم والأسماك لفائدة نظام غذائي نباتي له تأثير كبير على صحة القلب.

وأظهرت دراسة فحصت 44 ألفا و500 حالة في إنجلترا واسكتلندا أن النباتيين تنخفض لديهم معدلات الوفيات أو الحاجة إلى العلاج في المستشفى من الأمراض القلبية بنسبة 32 بالمئة.

كما أن اختلاف مستويات الكوليسترول وضغط الدم ووزن الجسم تقف وراء ارتفاع المستويات الصحية.

ونشرت نتائج هذه الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، إذ أشارت أن أمراض القلب هي الداء الأكثر انتشارا في الدول الغربية، وتتسبب في وفاة 94 ألف شخص سنويا في إنجلترا وحدها.

وهذا المعدل هو الأعلى من أي دولة أخرى، إضافة إلى 2.6 مليون شخصا يحيون وهم يعانون من هذه الحالة.