متوفرة في مطبخك.. توابل تزيد من معدل الحرق وتنقص وزنك

تتوفر التوابل في المطبخ لإضافة نكهات مختلفة للأطعمة أثناء الطهي، إلا أن الالتزام على وضع بعضها على المأكولات المختلفة يكون مساهمًا في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ، والتي يمكن ذكر بعضها في التالي.
الحلبة
وجدت العديد من الدراسات أن الحلبة قد تساعد في التحكم في الشهية وتقليل تناول الطعام لدعم فقدان الوزن، وأظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 18 شخصًا أن تناول 8 جرامات من ألياف الحلبة يوميًا أدى إلى زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل الجوع وتناول الطعام.
وجدت دراسة صغيرة أخرى أن تناول مستخلص بذور الحلبة يقلل من تناول الدهون اليومية بنسبة 17٪، مقارنة بالعلاج وأدى ذلك إلى انخفاض عدد السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
الفلفل
الفلفل الحار يستخدم شعبيًا لإضافة النكهة على العديد من الأطباق.

يحتوي على مركب الكابسيسين، الذي يمنح الفلفل الحار حرارته المميزة ويوفر العديد من الفوائد الصحية.
تظهر بعض الأبحاث أن الكابسيسين يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي بشكل طفيف، مما يزيد من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها على مدار اليوم.
قد يقلل الكابسيسين أيضًا من الجوع لتعزيز فقدان الوزن.
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن تناول كبسولات الكابسيسين يزيد من مستويات الشبع ويقلل إجمالي السعرات الحرارية، وفقًا لموقع «Healthline».
وأظهرت دراسة أخرى أجريت على 30 شخصًا أن تناول وجبة تحتوي على الكابسيسين يقلل من مستويات هرمون الجريلين، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الجوع.
زنجبيل
غالبًا ما يستخدم الزنجبيل في الطب الشعبي كعلاج طبيعي لمجموعة واسعة من الأمراض، وتشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن أيضًا.

أظهرت مراجعة واحدة لـ 14 دراسة بشرية أن تناول مكملات الزنجبيل يقلل بشكل كبير من وزن الجسم ودهون البطن.
وخلصت مراجعة أخرى أجريت على 27 دراسة على الإنسان والحيوان وأنابيب الاختبار إلى أن الزنجبيل قد يساعد في خفض الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون مع تقليل امتصاص الدهون والشهية في نفس الوقت.
الكركم
الكركم هو أحد التوابل المشهورة بنكهته وخصائصه الطبية القوية.
فوائده الصحية إلى وجود الكركمين، وهي مادة كيميائية تمت دراستها على نطاق واسع لتأثيرها على كل شيء من الالتهاب إلى فقدان الوزن.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 44 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن تناول الكركمين مرتين يوميًا لمدة شهر واحد كان فعالًا في تعزيز فقدان الدهون وتقليل دهون البطن وزيادة فقدان الوزن بنسبة تصل إلى 5٪.

وجدت دراسة على الحيوانات أن مكملات الكركمين للفئران لمدة 12 أسبوعًا قللت من وزن الجسم ودهون الجسم عن طريق منع تخليق الدهون.
فلفل اسود
يحتوي على مركب قوي يسمى البيبيرين، والذي يوفر نكهته اللاذعة وتأثيراته المحتملة على خفض الوزن.
وجدت إحدى الدراسات أن المكملات الغذائية التي تحتوي على البيبيرين ساعدت في تقليل وزن الجسم لدى الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون، حتى مع عدم وجود تغييرات في تناول الطعام .