الخميس 28 مارس 2024 07:01 مـ 18 رمضان 1445 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
”آركو” تشيد بجهود دول مجلس التعاون في تخفيف معاناة الشعب الفلسطيني إصابة 9 عمال في حادث انقلاب سيارة ميكروباص بالفيوم إصابة 5 أشخاص بحادث تصادم سيارتين سوزوكي وملاكي بالطريق الزراعي بطوخ وزير الصحة يشهد توقيع بروتوكول بين ”هيئة المستشفيات والمعاهد التعليمية” و”المؤسسة العلاجية” لتبادل الخبرات ورفع كفاءة العاملين جامعة مدينة السادات تنظم قافلة طبية ومشروع بيئى تنموى في ”حي النور” محافظ الشرقية يلتقي رئيس قطاعات كهرباء الشرقية والمدن الجديدة وكيل صحة بالشرقية ييتابع عمليات الوصلات الشريانية بمستشفى الزقازيق العام إزالة 5 حالات تعدى ومخالفة بناء بحي شرق أسيوط وكيل وزارة الصحة بالبحر الأحمر يجتمع بمديري الإدارات الفنية وإلادارية أبو حطب يتابع توزيع السكر المدعم على مدار اليوم بقرى ومركز الشهداء في المنوفية رئيس مدينة القصير يتابع اخر مستجدات الأعمال بالشوارع المستهدف رصفها خلال الفترة المقبلة محافظ أسيوط يشدد على رصد المخلفات وإزالتها أولًا بأول.. وإزالة 5 حالات تعد ومخالفة بناء بحي شرق

المرأة والبيت

في شهر رمضان.. تعرف على العمر الافتراضي للأطعمة داخل الفريزر

في شهر رمضان.. تعرف على العمر الافتراضي للأطعمة داخل الفريزر
في شهر رمضان.. تعرف على العمر الافتراضي للأطعمة داخل الفريزر

التجميد يمنع الطعام من التلف، لكن كل شئ له مدة صلاحية؛ لذلك يجب شراء فقط كمية الطعام التي يمكن استخدامها في فترة زمنية معقولة.


• العمر الافتراضي للحوم المجمدة

اعتمادا على نوع اللحم الذي تقوم بتجميده، فإذا كنت تخطط لاستخدامه في غضون شهرين؛ ضع اللحم ببساطة في الفريزر في عبوته الأصلية، لكن إذا كنت تخطط لتجميده لمدة تزيد عن شهرين، ستحتاج إلى لفه بطبقة أخرى من رقائق الألومنيوم أو ورق التجميد، أو وضع المحتويات الأصلية في كيس بلاستيكي قوي، وفي كلتا الحالتين يجب التأكد من تسمية العبوة بمحتوياتها وتاريخ تجميدها.

• مدة صلاحية اللحوم والمأكولات البحرية

- اللحم البقري 1-2 شهر.

- الدجاج أو ديك رومي كامل 1 سنة.

- دجاج قطع 9 شهور.

- ريش، لحم بتلو، لحم ضأن 4-12 شهرا.

- سمك 3-8 شهور.

- اللحم المفروم 3-4 شهور.

- هوت دوج من شهر إلى شهرين.

• مدة صلاحية منتجات الألبان

- الزبدة 6-9 شهور.

- اللبن الرائب 3 شهور.

- الجبنة الصلبة 6 شهور.

- الجبنة المبشورة 2-3 شهور.

- الحليب 3 شهور.

• تجميد المخبوزات والمكسرات

يمكن تقطيع رغيف كامل من الخبز قبل التجميد، مما يسمح باستخدام عدد الشرائح المطلوبة فقط.

• مدة صلاحية المخبوزات والمكسرات

- خبز مخبوز 2-3 شهور.

- كيك مخبوز 1 شهر.

- عجينة كوكيز 3 شهور.

- مكسرات مملحة 6-8 شهور.

- المكسرات غير المملحة من 9 إلى 12 شهرًا.

• تجميد الفواكه والخضروات

تعتبر الفواكه والخضروات الطازجة غير المطبوخة مرشحة ممتازة للتجميد، وذلك لأنها تحتفظ بالعديد من العناصر الغذائية الأصلية.

• مدة الصلاحية للخضروات والفواكه

- الفواكه والخضروات من 8 إلى 12 شهرًا.