طريقة عمل الناجتس

يمكنك فى دقائق معدودة تحضير ناجتس الدجاج الشهى بطريقة صحية وفى دقائق معدودة وبمذاق لا يقاوم على طريقة أمهر الشيفات.

طريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمش

المقادير لتحضير الناجتس المقرمش :

نصف كيلو دجاج فيلية مفروم
ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة
بودرة بصل
بودرة ثوم
بصل مبشور
بهارات
بيضة
معلقة كبيرة نشا
بقسماط ناعم
زيت للقلى

طريقة التحضير للناجتس المقرمش :

تضرب البطاطس فى الكبة ويضاف البصل والبقسماط والدجاج المفروم والنشا والثوم والبصل البودرة والبهارات والبيضة. 
يرش ورق الفويل بالبقسماط و يفرد خليط الدجاج ويرش بالبقسماط ويقطع أشكال أو مربعات ويقلى في الزيت.

طريقة عمل ناجتس السمك 

يمكنك عمل السمك بطبقة مقرمشة مثل أشهر المطاعم فى المنزل وبطريقة سهلة للشيف وسام مسعود:

المقادير لعمل ناجتس السمك ..

سمك فيليه
بقسماط
زعتر فريش مفروم
دقيق
بيض
ملح
فلفل
صوص تارتار
مايونيز
بقدونس مفروم
عصير ليمون
مستردة ديجون
كابرى
كرفس
ملح
فلفل

خطوات التحضير لناجتس السمك ..

اخلطى كل مكونات الصوص ويترك جانبا اخلطى ملح وفلفل مع الدقيق وأضيفى الزعتر الى البقسماط ويتبل السمك فى الدقيق ثم البيض والبقسماط ويرص على صينية الفرن ويدخل لمدة 15 دقيقة على 180 ثم يقدم بالهنا مع الصوص.