دراسة إيطالية: الإعتدال فى الطعام يزيد ذكاء الإنسان

أكدت دراسة إيطالية أن الأشخاص الذين يأكلونبإعتدال يتمتعون بذكاء أكبر قياسا بالذين يفرطون فى الطعام .و ذكرت مجلة لوفيجارو ماجازين الفرنسية أن فريق بحثى من معهد علوم الجهازالعصبى بمدينة بيزا الإيطالية أكد أن تناول الطعام بإعتدال ينعش خلايا المخ ويجدد شبابها خلافا للإفراط فى الطعام الذى يؤثر على خلايا المخ تماما مثلما يؤثرالإفراط فى الطعام على الجهاز الهضمى .و أكدالفريق الطبى الإيطالى أنه أجرىأبحاث على مجموعة من 400 شخص تبين أن 80 فى المائة من الذين إعتادوا تناول الطعامبإعتدال من هؤلاء الأشخاص يتمتعون بقدر من الذكاء تزيد نسبته بنحو 40 فىالمائة قياسا بالذين يتناولون الطعام بكميات كبيرة و بسعرات حرارية مرتفعة .و أكد الفريق البحثى الإيطالى أن التجارب أثبتت أيضا أن الفئران التى تأكلبإعتدال تتمتع كذلك بذكاء أكبر من الفئران التى تأكل بشراهة .