البطاطس البنفسجية اللون تخفض الضغط المرتفع

كشفت إحدى الدراسات الامريكية أن البطاطس ذات اللونالبنفسجى تعمل على تخفيض الضغط المرتفع لدى الاشخاص الذين يعانون من الضغطوالبدانة .وقد اجريت الدراسة على مجموعة من المتطوعين الذين تناولوا من 6 إلى 8 حبات منالبطاطس التى يصل حجمها حجم كرة الجولف والتى يتم طهيها فى الفرن بدون زيتوتناولوها على مرتين فى اليوم لمدة شهر فتبين أن هذا النظام الغذائى يؤثر علىانخفاض الضغط المرتفع مثله مثل عقاقير المستخدمة لمعالجة هذا المرض.