لحلوى رمضان.. طريقة عمل تارت الشوكولاتة والبرتقال

تميزي بعمل حلوى تارت الشوكولاتة والبرتقال كصنف جديد تصنعينه بنفسك في شهر رمضان الكريم ليستمتع بها أفراد عائلتك بعد الفطار.
المكوّنات :
• 2½ أكواب كوكيز الشوكولاتة المسحوقة
• ½ كوب الزبدة غير المملحة
• 2 علب قشطة 340 ج
• 2 أكواب شوكولاتة بالحليب مذوّبة
• ½ كوب عصير البرتقال غير المحلّى
• 1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال مبشور
• 1 ملعقة طعام مسحوق الجيلاتين مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن
طريقة التحضير :
1. تُمزج كوكيز الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. حيث يُرصّ مزيج بسكويت الكوكيز في قاعدة وجوانب قالب للتارت بصحنٍ متحرّك قياس 26 سم ، ثم يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.
2. تُمزج القشطة، الشوكولاتة المذوّبة، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم ثم يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.
3. يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو حتى تتماسك الحشوة ثم يقدم وبالهنا والشفا..