زي محلات برا.. طريقة تحضير الأرز بلبن في المنزل

الأرز بلبن عبارة عن حلوى غنية وكريمية ومريحة ذات نكهة منزلية قديمة الطراز، ولكن ربما يكون أفضل ما في الأمر هو أن تحضير بودنغ الأرز سهل للغاية، كل ما في الأمر هو إحضار الأرز والحليب والسكر، مع إضافة بيضة مخفوقة أحيانًا في نهاية الطهي لإضافة المزيد من الثراء.

وتعد طريقة عمل الأرز باللبن إحدى وصفات الحلويات الشرقية، والتي تشتهر بها أغلب المحلات، ويمكن تقديم الأرز باللبن على الإفطار أو حتى بين الوجبات، وسوف ينال إعجاب أولادك، وعائلتك بالكامل، ويمكن أن تضعي عليه المكسرات، والكريز، وتقدميه لضيوفك.

مكونات الأرز بلبن

كيلو ونصف من الحليب

نصف كيلو أرز

سكر

ملعقتا نشا أو كورن فلور

ربع كوب ماء

مكسرات وجوز هند أو كريز وسوداني للتقديم

فانيليا

يمكن إضافة القرفة أو ماء الورد حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يُمزج الأرز المطبوخ والسكر والحليب أو الكريمة في قدر ثقيل على نار متوسطة، يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يقل السائل وتتكاثف البودنج، يجب أن يستغرق هذا حوالي 20 دقيقة، أضيفي الفواكه المجففة أو الطازجة أو المكسرات المحمصة أو القليل من التوابل، جرب مزيجًا من الموز والقرفة أو الجوز المحمص والقليل من جوزة الطيب، إذا كنت تحب البودنج الغني، حاول خلط القليل من البيض المخفوق وبعض الحليب الإضافي، يُحرَّك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين تقريبًا لطهي البيضة وتكثيف البودنج، إذا رغبت في ذلك، أضيفي القليل من الزبدة الباردة لإضافة لمعان.

تعرف على فوائد الأرز بلبن

يزيد من صحة العظام.

يزيد الشعور بالشبع.

يقوي العضلات.

يعزز من طاقة الجسم.

سهل الهضم.

يقضي على الإسهال إن حدث.

ينظم حركة الأمعاء.

يبطىء الشيخوخة.

يحسن من البشرة.

يقوّي المرأة الحامل والجنين ويوفر لهما العناصر المهمة.

يقوي اللثة، والأسنان كما يحافظ على كثافتها.