في يومه العالمي.. سبب الاحتفال بالبسكوت وسر ارتباطه بالفراعنة والحضارات القديمة

تزامنا مع اليوم العالمي للبسكوت الذي يوافق يوم 29 مايو من كل عام ،احتفلت العديد من الدول حول العالم باليوم العالمي للبسكوت والذي يعد من أشهر الوجبات السريعة في العالم.

ويأتي تخصيص يوم للاحتفال بالبسكوت ، واعتباره يوما عالميا،للتذكير بأهميته في حياتنا اليومية وأهم النصائح، وفيما يخص تاريخ البسكويت هو ينقسم بين العالم الجديد والقديم في العالم الجديد حيث بات المصطلح يعني خبزًا سريعًا ناعمًا مخمر في العالم القديم إذ كان يشير إلى منتج دقيق غير مختمر وصلب ومسطح.

ويرجع تاريخ للبسكويت إلى عام 1630م، عندما ولد الملك تشارلز ملك إنجلترا، ويظن الكثير من الأشخاص أن تلك الحلوى اختراع حديث، إلا أنه ظهر في العصور القديمة، وكان من الأطعمة الشائعة في عهد الإمبراطوريات الرومانية واليونانية، كما عرفه القدماء المصريون.

أشارت عدد من الرويات والمؤرخين إلى أن التجار والجيوش قديمًا كانوا يقضون وقت كبير في البحر يصل لأسابيع فقد احتاجوا إلى وجبة خفيفة توفر لهم مصدرًا للسعرات الحرارية طوال الرحلة لذلك قاموا باختراع الوجبات الخفيفة المجففة مثل البسكويت لتعويضهم عن الطعام الطازج.