احذر ... زيت القلي يسبب السرطان فى هذه الحالة

قال الدكتور محسن النادي، استشارى الطب البديل، إن استخدام زيت القلي أكثر من مرة تصيب الإنسان بالسرطان.

أكدت العديد من الدراسات العلمية أن تعرض الزيوت لدرجات الحرارة العالية من خلال قلي الطعام، خاصة مع عدم تجديد الزيت المستخدم،  كما يحدث عادة في بعض المطاعم والبيوت فهذا التكرار يؤدي إلى التسبب بالعديد من الأمراض السرطانية.

وأضاف النادى، أنه لا يقتصر على الإصابة بالأمراض السرطانية فقط، بينما يؤدى إلى حدوث بعض الأضرار في الجهاز الهضمي وتقرح في الأمعاء ولا تظهر هذه الأضرار مباشرة، بل هناك ضرر تراكمي.