اكتشفي الطريقة الصحيحة لتخزين الفاكهة لفترة طويلة

 

من المعروف عن الفاكهة أنها سريعة التلف ، ومع طول ساعات الصيام ، فهي عرضة أكثر للتلف ، لذلك وجب حفظها بطريقة سليمة للاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة.

تقول الدكتوره نصرة محمد أستاذ الاقتصاد المنزلي ، لكل صنف فاكهة طريقة خاصة به لحفظه

- المانجو:
يقشر المانجو ويقطع الى قطع متوسطة الحجم ، ويدلك بقليل من عصير الليمون ويوضع في كيس بلاستيك ويوضع في الفريزر

- البطيخ:
يقطع إلى نصفين وتحفظ حبة البطيخ بقشرها في الثلاجة

- المشمش والبرقوق والخوخ :
توضع في ماء مغلي للحظات، وتنتزع منه لتوضع فوراً في ماء مثلج ، ثم تقشر وتقطع لقطع صغيرة ويعصر عليها عصير ليمونة ثم توضع في أكياس بلاستيكية وتحفظ بالفريزر.

- التين:
يقشر التين ويقطع لقطع صغيرة ، ويوضع في ميس بلاستيكي ويوضع في الفريزر.