اكتشفي الطريقة الصحيحة لتخزين الفاكهة لفترة طويلة
-
من المعروف عن الفاكهة أنها سريعة التلف ، ومع طول ساعات الصيام ، فهي عرضة أكثر للتلف ، لذلك وجب حفظها بطريقة سليمة للاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة.
تقول الدكتوره نصرة محمد أستاذ الاقتصاد المنزلي ، لكل صنف فاكهة طريقة خاصة به لحفظه
- المانجو:
يقشر المانجو ويقطع الى قطع متوسطة الحجم ، ويدلك بقليل من عصير الليمون ويوضع في كيس بلاستيك ويوضع في الفريزر
- البطيخ:
يقطع إلى نصفين وتحفظ حبة البطيخ بقشرها في الثلاجة
- المشمش والبرقوق والخوخ :
توضع في ماء مغلي للحظات، وتنتزع منه لتوضع فوراً في ماء مثلج ، ثم تقشر وتقطع لقطع صغيرة ويعصر عليها عصير ليمونة ثم توضع في أكياس بلاستيكية وتحفظ بالفريزر.
- التين:
يقشر التين ويقطع لقطع صغيرة ، ويوضع في ميس بلاستيكي ويوضع في الفريزر.