تعرفي على الوقت المناسب لتناول وجبة الإفطار

يحجب الكثيرون على تناول وجبة الإفطار معتقدين أن ذلك يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة.

يقول الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، إن الذين يمتنعون عن تناول وجبة الإفطار يحبذوا تناول وجبة الإفطار يكون وزنهم أقل من الذي يهملها والسبب في هذا يرجع إلى الجلايكوجين الذي يعتمد عليه الجسم أثناء النوم وبعد الاستيقاظ بوقت قصير إذ يقرأ الجسم مستويات الجلايكوجين بناء عليها يحدد كمية الطعام التي سيتناولها أثناء النهار وإذا لم نقم بسد النقص في هذه المادة بواسطة الكربوهيدرات بعد الاستيقاظ يظن المخ أن الجسم في حالة جوع ويبط الأجهزة على تناول المزيد من الطعام طوال اليوم لكن إذا حرصت على تناول الإفطار مبكراً فسوف يقل ما تأكله أثناء النهار. 

ولفت إلى أن الأفضل هو تناول وجبة الإفطار خلال ساعة من الاستيقاظ وركز على الأطعمة الكربوهيدراتية التي تحتوي على ألياف أكثر بالإضافة إلى البروتين لأنه يستغرق وقتاً أطول في الهضم وأفضل وجبة للإفطار هي زبادي قليل الدم وبيضة مسلوقة جيداً.