تفاصيل ضبط مطعم سوري شهير يُقدم لحوم فاسدة

 

تمكن ضباط قسم ثان بنها بالقليوبية، من ضبط المدير المسئول عن أحد المطاعم السورية بدائرة القسم، وذلك لاستخدامه لدواجن ولحوم مُنتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وكانت قد وردت معلومات سرية لضباط قسم ثان بنها، بقيام "تامر. ع" 35 سنة، المدير المسئول عن مطعم "فواز السوري"، باستخدام دواجن مُنتهية الصلاحية ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى استخدام أكياس حمص وطحينة بدون بيانات.

وعقب التأكد من صحة المعلومات تم استهداف المطعم وتم ضبط المدير المسئول، وبالتفتيش تم ضبط 18 كجم شيس دواجن داخل برميل بلاستيك بدون بيانات، 63 كجم صدور دواجن مخلية داخل عدد 2 برميل بلاستيك بدون بيانات، 170 كجم فيلية دواجن داخل أكياس بدون بيانات، 17 كجم لحوم مستوردة داخل أكياس بدون بيانات، 750ر13 كجم دهون حيوانية داخل أكياس بلاستيك بدون بيانات، 70 كجم شرائح لحوم " اسكالوب "لحوم مستوردة" داخل برانيك بلاستيك بدون بيانات.

كما تم ضبط 4 برانيك 10 أطباق فوم بداخلها كوبية، بإجمالي وزن 10 كجم بدون بيانات، 18 كجم عجينة حواوشي داخل أكياس بلاستيك بدون بيانات، 5ر9 كجم عجينة كفتة داخل كيس بلاستيك بدون بيانات، 7 كجم حمص داخل 7 أكياس بدون بيانات، 5ر10 كجم طحينة داخل أكياس بلاستيك بدون بيانات، 52 دجاجة مُبردة وزن الواحدة 1 كجم مُنتهية الصلاحية؛ بإجمالي وزن 441.25 كجم.

تحرر عن ذلك المحضر رقم 5511 جنح قسم ثان بنها لسنة 2015م، وجار العرض على النيابة لمباشرة التحقيق.