لماذا أوصانا رسولنا الكريم بالإفطار على "التمر" ؟

أكد الدكتور إبراهيم بدوى، أستاذ التغذيه وعلوم الأطعمة بالمركز القومى للبحوث، أن الأبحاث العلمية الحديثة توصلت إلى أن الصائم عند الإفطار يكون بحاجة إلى مصدر سكري سريع، ليدفع الجوع عنه مثلما هو بحاجة إلى الماء، موضحا أن الإفطار على التمر والماء يحقق الهدفين وهما دفع الجوع والعطش.

ويضيف"إبراهيم" تستطيع المعدة والأمعاء الخالية امتصاص المواد السكرية بسرعة كبيرة، كما يحتوي الرطب والتمر على كمية من الألياف تقي من الإمساك، وتعطي الإنسان شعورا بالامتلاء فلا يكثر الصائم من تناول الطعام.

ويضيف "إبراهيم" أن هناك حديث آخر لرسول"ص" يحث على ضرورة تناول الرطيبات أو التمر على الإفطار وهو: وعن أنس رضي الله عنه " أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطيبات، فإن لم تكن رطيبات فتمرات، فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من الماء" رواه الترمذي وأبو داود.