قبل تناول الإندومي.. تعرف على أبرز أضراره الصحية

أثارت واقعة تعرض طفلين للتسمم، بعد تناول وجبة إندومي، حالة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي، وأعادت التساؤلات حول مدى أمان المعكرونة سريعة التحضير، خاصة مع الإقبال الكبير عليها من الأطفال والشباب باعتبارها وجبة سريعة وسهلة التحضير.

وفي هذا السياق، أوضح الدكتور معتز العوامري، أخصائي التغذية العلاجية، أن الإندومي لا يعد طعامًا ضارًا في حد ذاته عند تناوله على فترات متباعدة، لكن المشكلة تكمن في الإفراط في تناوله أو الاعتماد عليه كوجبة أساسية، نظرًا لافتقاره إلى كثير من العناصر الغذائية المهمة، إلى جانب احتوائه على نسبة مرتفعة من الصوديوم.

يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم

وأشار العوامري إلى أن أكياس التوابل المرفقة بالإندومي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وهو ما قد يؤدي مع الإفراط في تناوله إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، خاصة من يعانون أمراض القلب أو الكلى.

لا يوفر احتياجات الجسم الغذائية

وأضاف أن الإندومي يعتمد في الأساس على الكربوهيدرات والدهون، بينما يحتوي على كميات محدودة من البروتين والفيتامينات والمعادن، لذلك لا يمكن اعتباره وجبة متكاملة، خصوصًا للأطفال والمراهقين الذين يحتاجون إلى غذاء متوازن لدعم النمو.

قد يزيد الشعور بالجوع

وأوضح أخصائي التغذية أن انخفاض محتوى الإندومي من الألياف والبروتين قد يجعل الشعور بالشبع يستمر لفترة قصيرة، ما يدفع البعض إلى تناول كميات أكبر من الطعام لاحقًا.

الإفراط في تناوله ليس خيارًا صحيًا

وأكد العوامري أن تناول الإندومي بشكل يومي أو عدة مرات أسبوعيًا قد يحرم الجسم من العناصر الغذائية الموجودة في الوجبات المتوازنة، لذلك يفضل اعتباره وجبة سريعة يتم تناولها على فترات متباعدة، وليس بديلًا للغداء أو العشاء.

كيف تجعل الإندومي أكثر فائدة؟

ونصح بإضافة بعض المكونات الصحية إلى الإندومي، مثل الخضروات الطازجة أو المسلوقة، إلى جانب البيض أو الدجاج، مع استخدام نصف كمية مسحوق التوابل أو الاستغناء عن جزء منها، لتقليل كمية الصوديوم ورفع القيمة الغذائية للوجبة.

وشدد العوامري على أن الاعتدال هو الأساس، موضحًا أن تناول الإندومي من حين لآخر لا يمثل مشكلة لدى الأشخاص الأصحاء، لكن الاعتماد عليه بشكل متكرر قد ينعكس سلبًا على جودة النظام الغذائي والصحة العامة، لذلك يظل التنوع في الطعام هو الخيار الأفضل للحفاظ على جسم صحي.