رضا وصفي.. قبطي يعشق رمضان ويصنع للكنافة طقوسًا خاصة

في قلب مدينة المنيا، وبين أزقتها المفعمة بروح المحبة، لمع اسم "رضا وصفي" كأحد أشهر صانعي الكنافة في رمضان، ورغم أنه مسيحي الديانة، إلا أن الشهر الكريم بالنسبة له ليس مجرد موسم عمل، بل فرصة لصناعة البهجة ولمّ الشمل بين أبناء الوطن بغض النظر عن ديانتهم.

وفي تصريحات خاصة لجريدة النهار قال رضا: "أنا بستنى رمضان من السنة للسنة، مش بس عشان الشغل، لكن عشان الزينة، واللمة، والإحساس اللي بيجمعنا كلنا، رمضان في مصر له طعم غير أي مكان تاني".

وتابع رضا، الذي يبلغ من العمر 40 عامًا، رحلته مع صناعة الكنافة منذ الصغر، حيث تعلم أسرارها على يد صديقه المقرب "صلاح دسوقي"، الذي يكبره سنًا، لكنهما تشاركا هذه الحرفة منذ أكثر من 37 عامًا، حتى باتا كالأخوة.

معلقا: "إحنا متربين مع بعض.. مفيش فرق بين مسلم ومسيحي، الصحوبية والعيش والملح هما اللي بيجمعونا".

وعن سبب تعلقه بهذه المهنة، أكد وصفي: "الكنافة بالنسبة لي مش مجرد صنعة، دي حب وعِشرة، وبالرغم من التعب اللي فيها، مقدرش أسيبها.. متعة رمضان بالنسبالي لما أشوف الناس واقفة بتتفرج على الكنافة وهي بتتعمل، والأطفال مستنيين قطعة سخنة منها".

ورغم أن رضا مسيحي، إلا أنه يحرص على تعليق الزينة في محله كل عام، ويعتبر رمضان شهراً للخير والبركة، قائلاً: "الفرحة اللي بشوفها في عيون الناس، وسؤالهم عني كل سنة، هما دول رزقي الحقيقي".

الغريب أن رسالة رضا وصفي في كل عام تتجدد مع قدوم الشهر الكريم: "الدين لله، والكنافة للجميع، وعمر ما كان فينا فرق.. إحنا نسيج واحد، وربنا يديم علينا المحبة".