أضراره وفوائده .. كل ماتريد معرفته عن «الكيتو دايت»

في السنوات الأخيرة أصبح "الكيتو دايت"، أحد الأنظمة الغذائية الأكثر شهرة على مستوى العالم ويعتمد بشكل رئيسي على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة استهلاك الدهون، لكن ما هو الكيتو دايت؟ ما هي فوائده؟ وهل له أضرار؟

في هذا الموضوع، نستعرض كل ما تحتاج معرفته عن الكيتو دايت، بما في ذلك الفوائد المحتملة والأضرار التي قد تنتج عن اتباعه، بحسب موقع "WebMD".

ما هو الكيتو دايت

الكيتو دايت هو نظام غذائي يعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير (عادة بنسبة أقل من 50 جرامًا في اليوم) وزيادة تناول الدهون الصحية، الهدف من هذا النظام هو دخول الجسم في حالة تُسمى "الكيتوزية"، حيث يبدأ الجسم في حرق الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة وهذا التغيير في مصدر الطاقة يمكن أن يساعد في فقدان الوزن بشكل أسرع من الطرق التقليدية.

فوائد الكيتو دايت

فقدان الوزن

واحدة من أبرز الفوائد المرتبطة بالكيتو دايت هي فقدان الوزن بتقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون، يدخل الجسم في حالة حرق الدهون بدلاً من السكر، مما يؤدي إلى انخفاض الوزن بشكل ملحوظ، كما أن الجسم في حالة الكيتوزية يحرق الدهون المخزنة في الجسم للحصول على الطاقة.

تحسين مستويات السكر في الدم

يساعد الكيتو دايت في تقليل مستويات السكر في الدم والإنسولين، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني، في بعض الدراسات، أظهر الكيتو قدرة على تحسين التحكم في مستويات السكر لدى الأشخاص المصابين بالسكري.

تحسين صحة الدماغ

الدهون المشبعة التي يتم تناولها في الكيتو هي مصدر رئيسي للطاقة للدماغ وهناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الكيتو قد يساعد في تحسين التركيز والذاكرة، علاوة على ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن الكيتو قد يكون مفيدًا في علاج بعض الأمراض العصبية مثل الصرع والزهايمر.

تقليل الالتهابات

يساعد الكيتو في تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.

أضرار الكيتو دايت

أعراض الكيتو الأنفلونزا

عند بدء النظام الكيتوني، قد يشعر البعض بما يُعرف بـ "أنفلونزا الكيتو" وهي مجموعة من الأعراض التي تتضمن الصداع، التعب، الغثيان، والدوار، هذه الأعراض عادة ما تختفي بعد عدة أيام من بدء النظام.

نقص العناصر الغذائية

بتقليل الكربوهيدرات بشكل كبير، قد يفتقر الجسم لبعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف، الفيتامينات، والمعادن، على سبيل المثال، الكيتو قد يؤدي إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم.

أمراض القلب

في بعض الحالات، قد يؤدي الكيتو إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم بسبب تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة، هذا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين على المدى الطويل.

مشاكل في الجهاز الهضمي

قلة تناول الألياف قد تؤدي إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك، قد يكون من الضروري إضافة مكملات الألياف أو تناول الخضروات الغنية بالألياف للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

الإرهاق العضلي

نظرًا لأن الجسم لا يحصل على الكربوهيدرات التي يستخدمها عادة كمصدر سريع للطاقة، قد يشعر البعض بالإرهاق العضلي أو الضعف أثناء ممارسة الرياضة.