رئيس لجنة التجارة الداخلية : ارتفاع الدقيق 25% محليًا يضغط على أسعار المخبوزات

قال متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية بشعبة المستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن استعدادات وزارة التموين والتجارة الداخلية لمواجهة الضغوط السعرية تستهدف الحفاظ على استقرار الأسواق وتوفير السلع الأساسية بكميات مناسبة، في ظل ارتفاع تكلفة عدد من الخامات والسلع الغذائية عالميا ومحليا، وتأثر تكاليف الإنتاج والنقل والشحن بالتطورات الاقتصادية الدولية.

وأوضح «بشاي»، في بيان صحفي اليوم، أن الأسواق تشهد ضغوطا متفاوتة على أسعار بعض السلع الغذائية، مع توقعات بزيادات محدودة في عدد من المنتجات نتيجة ارتفاع تكلفة مدخلات الإنتاج والاستيراد، موضحا أن التأثير يختلف من سلعة إلى أخرى وفقا لمصادر التوريد وحجم المخزون وتكلفة التشغيل.

وأشار إلى أن أسعار الدقيق الزيرو شهدت ارتفاعا محليا بنحو 25% خلال سبتمبر الماضي، لتصل إلى 20 ألف جنيه للطن مقابل 16 ألف جنيه في أغسطس الماضي، وهو ما يمثل ضغطا مباشرا على تكلفة إنتاج المخبوزات والخبز السياحي والفينو.