جامعة الإسكندرية تمنح جوائز بحثية لـ36 باحثًا و5 مبتكرين في الصناعات الغذائية الحديثة

نظّمت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية احتفالية كبرى لتوزيع جوائز تشجيع البحث العلمي وسلامة الغذاء في مصر، حيث أسفرت النتائج عن فوز 36 باحثًا و5 مبتكرين، إلى جانب 20 فكرة ابتكارية في مجال الصناعات الغذائية الحديثة، شملت تطبيقات النانوتكنولوجي وتطوير الأغذية الصحية.

وجاءت الفعالية تحت رعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة رئيس جامعة الإسكندرية، وبحضور الدكتورة هبة صبري سلامة عميدة كلية الزراعة، والدكتور محمد بهي الدين العميد الأسبق، والدكتور محمد جمال وكيل الكلية لشؤون البيئة وخدمة المجتمع، إلى جانب يوسف محمود ربيع رئيس مجلس إدارة مؤسسة «دريم مشرق» الراعية للجوائز، والدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، وعدد من أساتذة الجامعات والمراكز البحثية.

وأكد الدكتور محمد محمود يوسف أن البحث العلمي في مجال الصناعات الغذائية يمثل ركيزة أساسية للتنمية الاقتصادية في مصر، باعتباره ثاني أكبر القطاعات المساهمة في الاقتصاد بعد البترول والكيماويات، حيث يساهم بنحو 25% من الناتج المحلي الإجمالي، وتصل استثماراته إلى نحو 500 مليار جنيه.

وأوضح يوسف أن عدد الأبحاث المشاركة في المسابقة بلغ 109 أبحاث، من بينها 20 فكرة صناعية مبتكرة، مشيرًا إلى مشاركة باحثين من دول أوروبية ضمن الأعمال البحثية الفائزة، بما يعكس البعد الدولي للجائزة وتنوع الخبرات العلمية.

من جانبه، أكد يوسف محمود ربيع أن الجائزة تجسد شراكة فاعلة بين الجامعة والصناعة والجمعيات العلمية، بما يعزز مفاهيم المسؤولية المجتمعية وسلامة الغذاء، ويسهم في دعم الابتكار لخدمة المواطن المصري.

وأشار ربيع إلى أن الأبحاث الفائزة تضمنت ابتكارات قابلة للتطبيق الصناعي، خاصة في مجالات الأغذية الخالية من الجلوتين وتوظيف النانوتكنولوجي في تطوير المنتجات الغذائية، بما يتماشى مع متطلبات الأسواق الحديثة.

بدورها، أكدت الدكتورة هبة صبري سلامة أن استمرار جوائز البحث العلمي بكلية الزراعة لأكثر من 20 عامًا بدعم من المؤسسات الصناعية يعكس نجاح ربط التعليم الأكاديمي بالصناعة، مشيدة بدعم رئيس الجامعة لهذا التوجه من خلال مشروع «التكنولوجي بارك» لخدمة القطاعات الصناعية المختلفة.

وفي السياق ذاته، اقترح الدكتور محمد جمال تطوير الجائزة لتصبح جائزة دولية تنطلق من جامعة الإسكندرية، بهدف تشجيع الباحثين في مصر والعالم على ابتكار منتجات غذائية جديدة وصحية تتماشى مع الاتجاهات العالمية الحديثة في صناعة الغذاء.