شم النسيم 2025.. الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة

يحتفل المصريون، اليوم الاثنين 21 أبريل بعيد شم النسيم 2025، وترتبط هذه الاحتفالات بطقوس وعادات مميزة من بينها الخروج للحدائق والتنزه، وتناول الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة، ولكن الإسراف في تناول مثل هذه الأطعمة يؤدي لحدوث مضاعفات صحية خطيرة، وذلك بسبب تراكم الملح في هذه الأسماك.

ورغم بهجة هذا اليوم والاحتفال بأجواء الربيع، إلا أن العادات الغذائية الخاطئة قد تحوله من فرصة للترفيه إلى مصدر للإرهاق الصحي أو التسمم الغذائي، وقدمت وزارة الصحة والسكان حزمة من النصائح التوعوية بضرورة الاعتدال في تناول هذه الأطعمة، والحرص على شرائها من أماكن مرخصة وموثقة لضمان سلامة وطريقة التصنيع.

الفئات الممنوعة من تناول الرنجة فى شم النسيم

ونوهت وزارة الصحة في منشور عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، أن هناك حالات يجب أن تتجنب تناول الأسماك المملحة تمامًا، حفاظًا على صحتهم وسلامتهم، وأبرز الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة تشمل:

-مرضى ارتفاع ضغط الدم

-المصابون بـزيادة الأملاح

-مرضى الكلى:

يتسبب تراكم الأملاح في الجسم إلى احتباس البول، وهذا الأمر يتسبب في تعرض مرضى الكلى للعديد من المشاكل الصحية، ولذا عليهم عدم تناول هذه الأسماك

النساء الحوامل:

قد يسبب زيادة نسبة الملح في الرنجة والفسيخ والإكثار من تناولهم في تعرض المرأة الحامل للإجهاض، أو الولادة المبكرة، لأن هذه الأطعمة تتسبب في ارتفاع نسبة ضغط الدم لديها.

-مرضى القلب:

عند تناول مرضى القلب هذه الاطعمة قد تتعرض للإصابة باحتباس الماء في الجسم، نتيجة لزيادة نسبة الأملاح في هذه الأسماك وقد يعرضهم لبعض المضاعفات الصحية نتيجة لارتفاع نسبة ضغط الدم.

نصائح هامة لتناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم

وحددت وزارة الصحة 7 نصائح يجب اتباعها عند تناول الأسماك المملحة من الفسيخ والرنجة، يرصدها «النهار» في السطور التالية وهي كالآتي :

-تجنب المشروبات الغازية.

-تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس.

-ضرورة الحرص على شرب كميات كثيرة من الماء قبل وبعد تناول الفسيخ والرنجة، حتى لا تتعرض لمخاطر الجفاف التي تحدث نتيجة تناول الأكلات عالية الملوحة الشائعة في عيد شم النسيم.

-تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية ( مثل : الخس والجرجير والبقدونس والكرفس).

-تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني.

-ضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله.

-تناول المشروبات الساخنة مثل الشاى الأخضر، الكركديه، الينسون، لتطهير المعدة من السموم.

-تجنب تناول الوجبات الدسمة فى اليوم التالى.

كما ينصح بتناول الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال والكانتلوب والتي تعمل على معادلة الصوديوم في الأسماك المملحة وتحد من تأثيره، أيضا ينصح بتناول البرتقال واليوسفي حيث أنها من الفواكه المنعشة والغنية بفيتامين C وتحتوي على نسبة رطوبة عالية تخلص الجسم من الأملاح.