طريقة عمل سلطة السردين بالطحينة

بمناسبة شم النسيم، يبحث العديد من الأشخاص عن طرق مبتكرة ومتنوعة لتقديم الأسماك المملحة بطريقة شهية، ومن بين هذه الأطباق المختلفة "سلطة السردين بالطحينة".

طريقة التحضير:

• في طبق عميق، يتم خلط علبة سردين مفتتة (يفضل بدون شوك) مع عصير ليمونة، ورشة كمون وملح حسب الرغبة.

• نضيف 2 ملعقة كبيرة طحينة، ونقلبهم مع السردين كويس.

• نضيف ثوم مهروس (حسب الذوق)، وملعقة خل صغيرة لتعزيز الطعم.

• إذا كان القوام تقيل، من الممكن إضافة كمية قليلة من المياه دافئة لحد ما نوصّل للقوام الكريمي.

• وأخيرًا، نزينها برشة بقدونس مفروم وشرائح فلفل ألوان للزينة.

تتقدم باردة مع عيش بلدي أو مقرمشات.