توفير لمورد المياه وتحقيق الأمن الغذائي.. أستاذ جامعي يستنبط صنفي أرز بمذاق البسمتي والبلدي يستهلكا نصف الكمية المطلوبة من مياه الري ”أرز الجفاف”

نجحت تجربة زراعة أرز مقاوم للجفاف والملوحة بعد عدة عقود زمنية من البحث العلمي على يد الدكتور سعيد عثمان أستاذ علم الوراثة بكلية الزراعة بجامعة الزقازيق إذ تم استنباط صنفي أرز عرابي 3،4 يستهلكا نصف كمية المياه أي ما يعادل نفس الكمية المطلوبة لري الذرة الشامية، وهو ما يحقق الأمن الغذائي فضلا عن الاقتصاد في مورد المياه للدولة المصرية بما يعادل 50%.

نجاح تجربة الأرز مقاوم الجفاف والملوحة:
وقال الدكتور سعيد سليمان أستاذ علم الوراثة بكلية الزراعة جامعة الزقازيق في حديث خاص لجريدة النهار المصرية إنه توصل لاستنباط أصناف أرز عرابي 3،4 يتميز بمقاومة الجفاف إذ يستهلك الفدان 3500 متر مكعب من المياه بدلا من 7000 متر مكعب هذا بالإضافة إلى أنه مقاوم للملوحة بمن 7000 وحتى 9000 جزء في المليون فضلا عن أنه مقاوم للفحة والثاقبات.

عقود زمنية في الأبحاث حول الأرز مقاوم الجفاف:
وأضاف عثمان أنه بدأ أبحاث حول أرز الجفاف منذ عام 1988 ونجح في استنباط أنواع عديدة فيما تم إعتماد صنفي أرز عرابي 3،4 وموافقة الدولة عليه طبقا للقرار الوزاري رقم 120 لسنة 2024 وإثارة التقاويم منه لاستخدامها في الزراعة، لافتا إلى تسميته باسم عرابي نسبة للزعيم أحمد عرابي الفلاح المصري ابن قرية هرية رزنة بمحافظة الشرقية.

انتاجية الفدان من 4 إلى 6 اطنان:
وأشار إلى أن مذاق صنفي أرز عرابي بمذاق صنفي الأرز البلدي المصري الشائع والمفضل لدى قطاع كبير من المواطنين هذا بالإضافة إلى مذاق الأرز البسمتي وغني بالبروتين بنسبة مرتفعة، وعند طهيهما تتضاعف الكمية المطهية بما يكفي عدد كبير من أفراد الأسرة مشيرا إلى زيادة انتاجية الأرز من 4 إلى 6 أطنان للفدان الواحد ورغم زراعته تحت ظروف الجفاف.

إمكانية زراعة 2 مليون فدان أرز بالكمية المخصصة لمليون واحد:

وأوضح أستاذ الوراثة أنه يمكن زراعة 2 مليون فدان أرز بالمياه المخصصة لزراعة مليون واحد أرز، مؤكدا على توفير نسبة كبيرة من المياه هذا ما يتناسب مع ظروف سد النهضة ومشكلات المياه في المستقبل وكذلك تغيرات المناخ، مشيرا إلى إمكانية زراعته في كافة أنواع التربة في مصر سواء طينية أو رملية.

إرشادات لنجاح زراعة أرز الجفاف:
وقال الدكتور سعيد عثمان يجري توفير التقاوي للمزارعين بعد نجاح تجربة زراعة أرز الجفاف صنفي عرابي 3و4، مؤكدا على ضرورة اتباع إرشادات الزراعة الموصى بها كالتالي:
الاهتمام بتسوية الأرض بالليزر، مع وضع الجرعة التنشيطية قبل أو مع الزراعة بمعدل ١شيكارة يوريا للفدان مع مراعاة وضع اليوريا مع التقاوي في السطارة، ويجب استخدام مبيد "ستومب" بمعدل لتر بعد الزراعة وقبل نزول المياه في حال الزراعة بطريقة جافة فإن هذه الأساليب تنجح زراعته.