النهار
الإثنين 7 يوليو 2025 12:51 صـ 10 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
محافظة القليوبية تعلن تنسيق القبول بالمدارس الثانوية الفنية للعام الدراسي 2025/2026 محافظ كفرالشيخ: استمرار حملات الكشف عن تعاطي المخدرات لقائدي المركبات وضبط 17 حالة إيجابية خلال يومين كشف غموض مقتل عامل زراعي بكفر الشيخ «النور» يدفع بـ السيد خليفة نائب رئيس الحزب لخوض انتخابات «الشيوخ» بكفر الشيخ KCG التركية للنسيج تدشن استثمارًا إضافيًا بقيمة 24 مليون دولار بالمنطقة الصناعية في العاشر من رمضان استغاثات من سكان البساتين بسبب بلطجي يهددهم بالطوب ومياه النار حساب الأهلي يتغنى بـ إمام عاشور شاهيناز تطرق باب العالمية بأغنية سوا...فيديو بعد دعمها موقف بوتين بشأن قضايا الجندر.. تقارب كويتي - روسي على أرضية القيم المحافظة كريم عبد العزيز يحقق ”سوبر هاتريك” تاريخي في شباك التذاكر المصري.. ينفرد بصدارة نادي الـ100 بـ4 أفلام تخطّت المائة مليون عمرو دياب يتصدر تريند “X” بـ”اشارات” و”حبيبتي ملاك” من البومه الجديد هل تنجح محادثات الدوحة في وقف إطلاق النار وتحرير الأسرى ؟

منوعات

طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة بدون فرن

تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة بدون فرن ، تعتبر المكرونة من أكثر الوجبات المفضلة والمحببة لدي الكثير وبالأخص الأطفال ،فهي سهلة المضغ وتفضل ربة المنزل إعدادها فهى لا تحتاج لمجهود أو قت فى تحضيرها .

أولًا المكونات:
كيس مكرونة اسباجتى
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتان كبيرتان
4 فصوص ثوم مفرومين
عصير طماطم
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
ملح
بهارات
قرفة
جوزة الطيب
زيت
ماء
ثانيًا طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة


لتحضير المكرونة:
1- أحضرى وعاء عميقا، وضعي فيه كمية مناسبة من الماء واتركيه على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
2- ضيفي قليل من الملح والزيت إلى الماء، ثم قومي بوضع المكرونة وقلبي جيدًا.
3- اتركى المكرونة لمدة ربع ساعة وقلبيها بين الحين والآخر.
4- انزعى المكرونة من على النار، وقومي بوضعها في مصفاة حتى تتخلصين من الماء واغسليها بماء بارد.

لتحضير صلصة المكرونة
1- احضري وعاء متوسط الحجم، وضعي فيه قليل من الزيت.
2- قطعي بصلة إلى قطع صغيرة وضعيها في الزيت ، ثم ضعى معها فصان من الثوم، وانتظرى حتى يأخذا اللون الذهبي الفاتح.
3- ضعى عصير الطماطم على البصل والثوم، ثم ضيفي الملح والفلفل وقطع الفلفل الأحمر.
4- انتظرى حتى تصل الصلصة إلى مرحلة النضج و"تتسبك".
لتحضير اللحمة المفرومة
1- ضعى اللحمة وقلبيها جيدًا، وقومي بتهدئة درجة حرارة النار.
2- انتظرى قليلًا حتى تتشرب اللحمة من السوائل التي ستنزل منها، وقلبيها وانتظريها حتى تنضج.
لتحضير طبق المكرونة باللحمة المفرومة
1- قومى بغسل المكرونة المسلوقة بالماء البارد، ثم ضعي المكرونة فى الصلصة.
2- ضعي المكرونة في الصلصة لمده دقيقتين علي نار هادئة .
3-ضيفى كمية اللحمة المفرومة على المكرونة وقلبي جيدًا.
4- يمكنك تقديم المكرونة في طبق وتضعين اللحمة المفرومة من فوقها