النهار
الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 07:10 مـ 23 ربيع أول 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
إزالة 12 مكمار فحم في حملة مكبرة بمركز ساحل سليم بأسيوط وزارة السياحة والآثار تحيل واقعة اختفاء أسواره من معمل ترميم المتحف المصري بالتحرير للجهات الشرطية المختلفة والنيابة العامة رئيس غرفة ملاحة الإسكندرية يهني الجزيري برئاسة قطاع النقل البحري بحضور صناع السينما و الدراما : إعلان ٩ فائزين في مسابقة مسافرون للقصة و السيناريو هذا العام محافظ الغربية يرحب بإطلاق مبادرة الأوقاف ”صحح مفاهيمك”.. ويؤكد: ندعم جهود نشر الوعي ومواجهة التطرف محافظة الإسكندرية: غدا ..مليء خزان الغاز الطبيعى بالعجمي ..ولا داعي للقلق من انبعاث رائحة غاز . الشباب والرياضة بالغربية تنظم برنامجًا تدريبيًا لتطوير الذات بعنوان ”انطلق بذاتك” ختام تصفيات جائزة التميز للمساواة بين الجنسين بمدارس الغربية بالتعاون مع ”القومي للمرأة” ومنظمة المرأة العربية السيطرة على حريق بمصنع سجاد في سمنود.. والمحافظ يشيد بجهود الحماية المدنية والأجهزة التنفيذية محافظ البحيرة: تنفيذ 10 مشروعات تعليمية بتكلفة 300 مليون جنيه بالتزامن مع احتفالات العيد القومى النهاية على الأسفلت.. موظف يلقى مصرعه بعد تصادم دراجته مع ميكروباص بالقليوبية مع إطلاق آيفون 17 الجديد تصاعد عمليات الاحتيال الإلكترونية

المرأة والبيت

السلطة الروسية لوجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية

تصاب ربة المنزل في كثير من الأحيان بالحيرة تجاه مائدة السحور، فهي غالبا ما تريد وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تعين الجسم خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى بساطة تحضيرها، وتعد السلطة الروسية من الأطباق الغربية التي انتشرت في العالم، بسبب قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها والذي لا يحتاج لأي مجهود أو وقت.

طريقة عمل السلطة الروسية (2) السلطة الروسية

ويمكنك إضافة بعض العناصر إلى السلطة الروسية لرفع قيمتها الغذائية من خلال إضافة مكعبات الفراخ (اختيارى)، ففي كثير الأحيان تتبقي شرائح الفراخ من وجبة الإفطار، وهو ما يتطلب إعادة تدويرها وتقديمها لأفراد أسرتك بشكل جديد، ستكون السلطة الروسية مناسبة لإضافة مكعبات الفراخ.

طريقة عمل السلطة الروسية بالفراخ على مائدة سحور 27 رمضان، لوجبة بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل السلطة الروسية في سحور 27 رمضان

طريقة عمل السلطة الروسية (3)طبق السلطة الروسية

المكونات

فراخ مكعبات (سبق طهيها)

بازلاء

جزر مكعبات

2 ثمرة بطاطس مكعبات

بصلة صغيرة مفروم ناعم

4 ملاعق كبيرة مايونيز

4 معالق كبيرة زبادي

فصين ثوم مهروس

عصير ليمون

بقدونس مفروم


طريقة تحضير السلطة الروسية بالفراخ

طريقة عمل السلطة الروسية (1) السلطة الروسية

ضعى إناء به مياه على النار حتى تغلي، ضيفي الجزر والبازلاء للسلق.

بعد 10 دقائق، ضيفي مكعبات البطاطس ودعيها تنضج لكن حاولي ألا تنضج أكثر من اللازم حتى تحافظي على شكلها.

صفي الخضراوات من المياه بعد النضج ودعيها تبرد تماما.

ضيفي قطع الفراخ (اختياري) إلى الخضراوات السابقة وتبليها بالملح والفلفل مع إضافة الثوم المهروس والبصل مع التقليب الجيد.

ضيفي المايونيز والزبادي مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.

زيني طبق السلطة بالبقدونس المفروم.

ضعي طبق السلطة في الثلاجة، لمدة ساعتين قبل التقديم، فهى من الأطباق التي تقدم باردة.