النهار
الأربعاء 9 يوليو 2025 02:22 مـ 13 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
الأهلى يُخطر وسام أبو على بموعد الاستعداد للموسم الجديد لحين حسم العروض ACT وKashier تعاون إستراتيجي بين لتقديم حلول دفع ذكية لقطاع الضيافة المشدد 10 سنوات للص الطرق لسرقته ميكانيكى بالإكراه وإصابته في الوراق محافظ الدقهلية في جولة مفاجئة بطلخا ويوجه بسرعة الانتهاء من أعمال السوق الحضاري محافظ الدقهلية يتفقد مساكن أبراج الجلاء بالمنصورة ويطمئن على عمل المصاعد الجديدة رئيس هيئة الرقابة المالية ووزير الزراعة يعقدان اجتماعاً لتسريع تنفيذ خطط عمل صندوق التكافل الزراعي ايهاب سعيد: حريق سنترال رمسيس بداية انطلاقة جديدة لتعزيز البنية التحتية الرقمية تفاصيل أزمة أحمد عبد القادر مع الأهلي السجن 5 سنوات لـ 3 متهمين سرقوا حارس مدرسة ببورسعيد تحت تهديد كلب وسلاح أبيض الذكاء الاصطناعي يتوقع نتيجة مفاجئة لمباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان التشكيل المتوقع لباريس سان جيرمان أمام ريال مدريد بمونديال الأندية الفائز بجائزة البوكر في معرض مكتبة الإسكندرية الدولي للكتاب

المرأة والبيت

شوربة عدس وسمبوسك جبنة

التجديد فى الطعام هو أهم ما يشغل كل ربة منزل خاصة في شهر رمضان وبالتحديد في مائدة السحور، حيث تحتاج لأكلات تفتح شهية أفراد الأسرة وتمدهم بالعناصر الغذائية اللازمة ليشعروا بالشبع طوال ساعات الصيام، ويقدم "اليوم السابع" منيو سحور لليوم الـ 14 من رمضان وهو عبارة عن طريقة تحضير شوربة العدس لمنحك التغذية والطاقة بالإضافة إلى سمبوسك بالجبن كطبق جانبي.

طريقة عمل شوربة العدسطريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس لسحور يوم 14 رمضان

يعد العدس من الأطعمة المفضل تناولها في وجبة السحور خلال شهر رمضان، وذلك لأنه يتميز بغناه بالألياف والبروتينات وهو من الأطعمة المغذية جدًا، لذلك تعرفي على طريقة عمل شوربة العدس لسحور رمضان.

طريقة عمل شوربة عدسطريقة عمل شوربة عدس

المكونات:

كوب ونصف عدس أصفر

حبة جزر مبشورة

6 فصوص ثوم مهروسة

حبة بصل مفرومة ناعم

7 أكواب ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة كمون

مكعب زبدة صفراء

طريقة عمل شوربة العدس

في إناء عميق على النار ضعي الماء ثم أضيفي إليه العدس والبصل المفروم والكمون والجزر المبشور

بعد غليان الماء خففي النار واتركي المكونات تغلي معًا لمدة 25 دقيقة حتى تصبح لينة

بعد التأكد من نضج حبات العدس ارفعي الإناء عن النار وبعد أن تهدأ قليلاً ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي على دفعات متتالية

اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا

أعيدي تسخين الشوربة على النار وأضيفي لها الثوم المهروس ومكعب زبدة لمنحها النكهة المميزة

قلبي الخليط جيدًا وقدميها ساخنة مع عيش محمص

طريقة عمل شوربة العدسطريقة عمل شوربة العدس

السمبوسك بالجبن لسحور يوم 14 رمضان

المقادير

لفائف سمبوسك

جبن كريمي

ربع معلقة زعتر وزيت زيتون

سمبوسك بالجبنسمبوسك بالجبن

طريقة عمل السمبوسك بالجبن ليوم 14 رمضان

قومي بخلط الجبن مع الزعتر ورشة من زيت الزيتون

ابدأي بلف رقائق السمبوسك مع الحشو بالطريقة المعتادة.

في زيت غزير قومي بتحميره من الجانبين حتى يصل للون الذهبي.