طريقة عمل الكشرى المصرى للشيف حسن وأسرار تحضيره مثل المحلات

طريقة عمل الكشرى مثل المحلات من الوصفات التى تبحث عنها الكثير من السيدات، كما أن وجبة الكشرى من الوجبات الغنية بالعناصر التي يحتاجها الجسم، ويمكن أن يقدم بطرق مختلفة بمذاق أشهى من المحلات إليك طريقة عمل الكشرى لأشهر الشيفات وبتكلفة أقل، وجميع أسرار وخطوات طريقة عمل الكشرى والدقة والصلصة للشيف حسن:

طريقة عمل الكشرى المصرى للشيف حسن

طريقة عمل الكشرى بالمقادير للشيف حسن 

50 جرام سمن
100 جرام شعرية
600 جرام أرز مصرى
1 لتر ماء
ملح وفلفل

العدس
500 جرام عدس أسود
50 جرام سمن
100 جرام بصل مكعبات
25 جرام ثوم مفروم
كمون وملح
5 جرامات فلفل
ماء مغلى
1 لتر ماء مغلى
10 مل زيت ذرة

الحمص
1 لتر ماء مغلى
10 جرامات ملح
10 جرامات كمون

البصل
500 جم بصل حلقات
50 مل خل ابيض
50 جم دقيق

الصلصة
50 مل زيت ذرة
100 جرام بصل مكعبات
50 جرام ثوم مفروم
250 جرام طماطم مبشورة
ملعقة صلصة
200 مل ماء بارد
ملعقة خل
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
5 جرامات كمون

الدقة
25 مل زيت
50 مل خل
25 مل عصير ليمون
100 جرام ثوم مفروم
20 جرام كمون
10 جرامات شطة
10 جرامات ملح
10 جرامات كسبرة