انقصى وزنك بشوربة الخرشوف

 

كثيرة هى فوائد الخرشوف لإنقاص الوزن والحفاظ على الرشاقة نظرا لسعراته الحرارية المنخفضة وغناه بالألياف التى تساعد على الشبع..إليكى شوربة الخرشوف الحارقة للدهون للدكتور خالد يوسف:

*المقادير :
6 وحدات من الخرشوف المنظف مقطع – 6 وحدات من الكوسه مقطعه – بعض وحدات من البروكلى الطازج- جزرة واحدة متوسطة – نصف كوب بقدونس مقطع – ملح – فلفل – عصير ليمون - رشة زنجبيل مطحون – رشة بهارات – حوالى لتر ماء – بصلة صغيرة مقطعة.

*الطريقة:
تضاف جميع المكونات ( ما عدا عصير الليمون والبقدونس ) وترفع على النار حوالى ربع ساعة أو حتى النضج .
عند النضج يضاف البقدونس ثم تقدم ساخنة مع عصير الليمون وسلطة خضراء.