مخاطر الإفراط في تناول العصائر على الإفطار في رمضان

يفضل العديد من الأشخاص خلال شهر رمضان تناول العصائر على مائدة الإفطار، سواء كانت طبيعية أو صناعية، باعتبارها مشروبا منعشا يمنح الجسم الطاقة بعد ساعات الصيام، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول العصائر قد يؤدي إلى آثار سلبية على الجسم، خصوصا عند تناول كميات كبيرة من السكريات على معدة فارغة، ما قد يؤثر في الوزن ومستويات السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي طوال اليوم.

ورغم الاعتقاد الشائع بأن العصائر الطبيعية آمنة تماما عند الإفطار، فإن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب ارتفاعًا سريعا في مستوى السكر في الدم، ما يؤدي لاحقًا إلى الشعور بالجوع وزيادة الرغبة في تناول السكريات، كما أن الاعتماد على العصائر فقط يقلل من الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه الكاملة، وهي ضرورية للهضم السليم والشعور بالشبع، ما يجعل من المهم معرفة الكمية المناسبة للحفاظ على التوازن الغذائي خلال الشهر الكريم.

وفي هذا السياق، يرصد «النهار» في السطور التالية مخاطر الإفراط في تناول العصائر على الإفطار، وفقًا لما نشره موقع Medical News Today، موضحا كيف تؤثر هذه العادة على الجسم، وطرق تقليل مخاطرها لتحقيق إفطار صحي ومتوازن.

• زيادة الوزن

تناول العصائر بكميات كبيرة على الإفطار يزيد من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم، ما يسهم في تراكم الدهون وزيادة الوزن، وحتى العصائر الطبيعية مثل التفاح أو البرتقال تحتوي على سكريات قد تتحول إلى دهون عند الإفراط في شربها، لذلك يبقى الاعتدال ضروريا.

• ارتفاع مستويات السكر في الدم

السكريات الموجودة في العصائر تُمتص بسرعة في الدم، ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بعد الإفطار، وقد يسبب شعورا بالتعب أو الجوع بعد ساعات قليلة، ويشكل خطرًا أكبر على الأشخاص المعرضين للإصابة بالسكري.

• تأثير العصائر على صحة الأسنان

السكريات والأحماض الموجودة في العصائر قد تسبب تآكل مينا الأسنان وزيادة الحساسية، خاصة عند تناولها على معدة فارغة بعد الصيام، ما يجعل الأسنان أكثر عرضة للتسوس مع تكرار هذه العادة.

• نقص الألياف والعناصر الغذائية

الاعتماد على العصائر فقط خلال وجبة الإفطار يقلل من الحصول على الألياف والفيتامينات الموجودة في الفواكه الكاملة، مما يؤثر على الهضم والشعور بالشبع ويزيد الرغبة في تناول وجبات إضافية عالية السعرات.

• اضطرابات الجهاز الهضمي

شرب العصائر بكميات كبيرة على معدة فارغة، خصوصا العصائر الحمضية، قد يسبب اضطرابات في المعدة مثل الانتفاخ أو الإسهال، كما أن نقص الألياف قد يضعف عملية الهضم.

كما ينصح خبراء التغذية بالبدء بتناول التمر مع اللبن عند الإفطار، لما يحتويه التمر من سكريات طبيعية تمد الجسم بالطاقة سريعًا بعد ساعات الصيام، بينما يساعد اللبن على ترطيب الجسم وتزويده بالبروتين والكالسيوم، مما يهيئ المعدة لاستقبال الطعام بشكل صحي قبل تناول العصائر أو الأطعمة الأخرى، هذه البداية تساعد على الحفاظ على توازن الجسم وتجهيز المعدة لاستقبال العناصر الغذائية بشكل أفضل خلال وجبة الإفطار.

ولتقليل مخاطر الإفراط في شرب العصائر وتحقيق إفطار صحي ومتوازن، ينصح بتناول العصائر باعتدال، ويفضل ألا تزيد الكمية عن كوب واحد، أو استبدالها بالفواكه الكاملة للحصول على الألياف والفيتامينات، كما يفضل شرب العصائر بعد وجبة متوازنة تحتوي على بروتينات أو ألياف لتقليل تأثير السكريات، مع استخدام كؤوس صغيرة للتحكم في الكمية، وشرب الماء بين الوجبات للمساعدة على ترطيب الجسم وتقليل الرغبة في الإفراط في العصائر.