جولة داخل بورصة السمك بمدينة الرياض بكفر الشيخ

في إطار المتابعة الميدانية للأسواق، أجرت جريدة "النهار المصرية "جولة داخل بورصة السمك بمدينة الرياض بمحافظة كفر الشيخ، والتي تعد من أكبر مراكز بيع وتوزيع الأسماك على مستوى المحافظة.

وتعتبر البورصة المكان الرئيسي الذي يتم من خلاله تداول الأسماك عبر نظام المزايدة العلنية، حيث يبدأ المزاد على "بوكسة السمك" بسعر محدد، ثم يتنافس التجار في رفع الأسعار حتى تستقر على صاحب أعلى سعر، في صورة أشبه بسوق مفتوح يضمن تحقيق أفضل عائد للمنتج والمورد.

وتشهد البورصة إقبالًا يوميًا من التجار القادمين من مختلف مراكز المحافظة، بل ومن محافظات مجاورة، لما تتميز به من تنوع أصناف الأسماك وجودتها، فضلاً عن كونها مركزًا رئيسيًا لتحديد أسعار السمك في الأسواق المحلية.

وأكد عدد من التجار خلال الجولة أن بورصة الرياض تمثل حلقة الوصل الأساسية بين الصيادين والمستهلكين، حيث تحدد أسعار البيع وفقًا لمعادلة العرض والطلب، مشيرين إلى أن هذا النظام يضمن الشفافية والعدالة في حركة البيع والشراء.

يذكر أن محافظة كفر الشيخ تعد من المحافظات الرائدة في إنتاج وتجارة الأسماك، نظرًا لتنوع مصادر الثروة السمكية بها ما بين بحيرة البرلس والمزارع السمكية المنتشرة، مما جعلها من أهم مراكز الثروة السمكية في مصر.