بدون عمليات تنحيف بذور الشيا بلونة المعدة الطبيعة

كتبت :نهى عبدالله

تساعد بذور الشيا في التحكم في الوزن عند إتباع نظام صحي متوازن ،هي بذور صغيرة غنية بالعناصر الغذائية، وتُعرف بفوائدها الصحية المتعددة، خاصةً في إدارة الوزن.

تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف (حوالي 11 جرامًا لكل 28 جرامًا)، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الطعام، تساعد الألياف على تحسين الهضم وتقليل امتصاص الدهون والسكريات.

على الرغم من احتوائها على دهون صحية، إلا أن سعراتها الحرارية معتدلة (حوالي 138 سعرة حرارية لكل 28 جرامًا)، مما يجعلها إضافة مثالية للحميات المنخفضة كما تحتوي على كمية جيدة من البروتين (حوالي 4-5 جرام لكل 28 جرامًا)، مما يساعد في بناء العضلات وتقليل الشعور بالجوع.

بالاضافة إلى انها تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، والتي قد ترتبط بالسمنة ومقاومة الأنسولين.

عند نقع بذور الشيا في الماء، تتضاعف حجمها وتشكل مادة هلامية (جل) تملأ المعدة وتقلل الشهية بشكل طبيعي.

كيفية استخدام بذور الشيا للوزن:

- نقعها في الماء أو الحليب:امزج ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع كوب ماء أو حليب واتركها 10-15 دقيقة حتى تتشكل جل. يمكن إضافة الليمون أو العسل.

كما يمكن إضافتها إلى العصائر أو الزبادي:

- أضف ملعقة صغيرة إلى العصائر أو اللبن لتعزيز القيمة الغذائية.