طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزل

شهدت وصفة "الجمبري المقلي"، إقبال متزايد من محبي الأطعمة البحرية على تعلم طرق جديدة لتحضيره في المنازل بطريقة سهلة ولذيذة.

تعتبر وصفة الجمبري المقلي من أكثر الأطباق طلباً، خصوصاً خلال عطلة نهاية الأسبوع، لما تتميز به من بساطة في المكونات وسرعة في التحضير، دون التأثير على النكهة أو القيمة الغذائية.

طريقة التحضير

• المكونات الأساسية تشمل:

• كيلو من الجمبري متوسط الحجم

• ثوم، عصير ليمون، ملح، فلفل، كمون

• دقيق، نشا، بيض، بقسماط

• زيت للقلي

• التتبيل:

يُنظف الجمبري جيداً ويُتبل بمزيج من عصير الليمون، الثوم، والبهارات، ويُترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

• التحضير:

يتم تغليف الجمبري بالدقيق والنشا، ثم بالبيض، وأخيراً بالبقسماط، قبل قليه في زيت غزير حتى يتحوّل إلى اللون الذهبي المقرمش.

• التقديم:

يُقدم الجمبري ساخناً إلى جانب صلصات جانبية مثل صلصة الثوم أو التارتار، مع شرائح الليمون.