طريقة عمل الكوسا بالبشاميل بأسهل خطوات

في الفترة الأخيرة، تألّق طبق "الكوسا بالبشاميل" كأحد الأطباق الأكثر تداولًا هذا العام، حيث استطاع أن يجمع بين الطعم الشرقي الأصيل ولمسة المطبخ الغربي المتمثلة في صلصة البشاميل الكريمية.

المكونات الأساسية:

• كوسا متوسطة الحجم، مفرغة وجاهزة للحشو

• لحم مفروم مع بصل وتوابل حسب الذوق

• جبنة موزاريلا أو شيدر للتغطية

• صلصة البشاميل: زبدة، دقيق، حليب، ملح وفلفل أبيض

طريقة التحضير:

أفادت مصادر مطبخية أن الخطوة الأولى تبدأ بقلي الكوسا قليلاً حتى تطرى، ثم تُحشى بخليط اللحم المتبل، وتُصفّ في صينية فرن. بعد ذلك، يتم سكب صلصة البشاميل فوق الكوسا وتُغطّى بالجبنة المبشورة.

وتُختتم مراحل الطبخ بإدخال الصينية إلى فرن ساخن حتى تحمر الوجه وتذوب الجبنة، ما يمنح الطبق مظهراً شهياً ونكهة لا تُقاوم.

شهدت مواقع التواصل الاجتماعي تفاعلاً واسعاً مع وصفة "الكوسا بالبشاميل"، حيث أبدى الكثيرون إعجابهم بالمذاق المميز وسهولة التحضير، معتبرين إياها "الطبق الذهبي لهذا الموسم.