سلامة الغذاء.. حملات تفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات

في إطار جهود فروع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 15 حملة تفتيشية موسعة على 100 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط (4 طن أسماك مجمدة، 1 طن رنجة، 250 كجم مقرمشات) وجميعها مواد غذائية منتهية الصلاحية.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 15 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل 10 منشآت غذائية.

وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 800 كجم (لحوم، زيوت، عصائر)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، وتم تنفيذ 13 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات).

كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 4 حملات تفتيشية على عدد 14 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز (حي شرق، حي غرب، أخميم) وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقام الفرع بإجراء زيارات رقابية على بعض السلاسل التجارية بالمحافظة للتأكد من سلامة الأسماك المملحة للاستهلاك الآدمي وطريقة حفظها.

كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 24 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 141 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، نبروه، دكرنس، طلخا، السنبلاوين)، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 1 طن أغذية مختلفة الأصناف وإعدام كمية أخرى من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو عليها تغير في الخواص الطبيعية.

وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 4 حملات تفتيشية، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 2 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 8 منشآت غذائية لبيع الأسماك المملحة، وذلك بنطاق مراكز (الزقازيق، ديرب نجم)، وتم التأكد من اتباع تلك المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء الواجب توافرها في المنشآت الغذائية.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر حملة تفتيشية مشتركة مع مباحث التموين، أسفرت عن عمل محضر ضبط لكمية من زيوت الطعام مجهولة المصدر وبها تغير في الخواص الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ عليها لحين صدور قرار النيابة العامة بشأنها.

كما أجرى الفرع حملات تفتيشية على عدد من السلاسل التجارية ، حيث تم المرور على عدد 7 منشآت بمحافظة الأقصر و 11 منشأة بمحافظة قنا، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام 3 أطنان و 800 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ( كبدة، كفتة) وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء واتباع الاشتراطات الواجبة.

كما قام الفرع بتنفيذ حملات تفتيشية بمحافظة قنا على عدد من المنشآت الغذائية أسفرت عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (صلصة طماطم، حلويات)، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية وأخذ التعهدات بالتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة جنوب سيناء بتنفيذ 7 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مديرية التموين ومباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على 34 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن تحرير 8 محاضر ضبط لكمية متنوعة من المواد والمكملات الغذائية، كما تم تحرير 7 محاضر إعدام لكمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي (حلوى، آيس كريم، عصائر، أسماك مملحة)، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقام فرع محافظة بورسعيد بتنفيذ 7 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع جهاز حماية المستهلك والصحة حيث تم المرور على 38 منشأة غذائية ، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة بها تغير في الخواص الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وكما قام الفرع بشن 3 حملات تفيشية على 17 منشأة غذائية خاصة ببيع الأسماك المملحة والمدخنة بالمحافظة للتأكد من مدى سلامتها للاستهلاك الآدمي، وتم التنبيه على ضرورة اتباع اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة بتنفيذ حملات على مراكز (دمنهور، كفر الدوار، إيتاى البارود، أبوحمص، أبو المطامير، الدلنجات، الرحمانية، حوش عيسى، رشيد)، حيث تم المرور على 23 منشأة غذائية تقوم ببيع الأسماك المملحة، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المواد الغذائية المخالفة من قبل ممثلي الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأخذ تعهدات على أصحاب المنشآت بتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والتسجيل بالهيئة.