نصائح من خبيرة تغذية لاختيار حلوى المولد المناسبة وفوائدها
في إطار استعداداتنا للاحتفال بموسم المولد النبوي الشريف، تبرز أهمية اختيار حلوى المولد بعناية، خصوصًا مع تنوع الأشكال والنكهات التي تتوافر في الأسواق.
قدمت الدكتورة منال عز الدين، استشارية التغذية العلاجية، بعض النصائح المهمة لتوعية المواطنين حول كيفية اختيار حلوى المولد بطريقة صحية وآمنة، كما أوضحت لنا بعض فوائدها، وحذرت من أضرارها.
**فوائد حلوى المولد**
أوضحت الدكتورة منال عز الدين، استشارية التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لجريدة النهار المصرية، أن حلوى المولد تتنوع بأشكالها وألوانها المختلفة، مثل الحمصية، والسمسمية، والفولية، والبندقية، بالإضافة إلى المكسرات المتنوعة.
أشارت الدكتورة منال عز الدين إلى أن حلوى المولد تحتوي على العديد من الفوائد الصحية؛ فمثلًا الفول السوداني الموجود في حلوى المولد يساعد على تنشيط المخ والذاكرة، بينما السمسم يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، مما يساهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. أما الحمص، فيفيد بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
وقد نصحت استشارية التغذية العلاجية أولياء الأمور بإدراج حلوى المولد في وجبات أبنائهم المدرسية، معتبرة أنها خيار أفضل مقارنةً بالحلويات الأخرى التي تحتوي على مواد مضافة.
كما أوضحت أن جوز الهند الموجود في بعض أنواع حلوى المولد مفيد للشعر والبشرة، ويحتوي على معادن وفيتامينات مهمة، في حين توفر المكسرات مضادات أكسدة.
**أضرار حلوى المولد**
مع ذلك، حذرت الدكتورة منال عز الدين من الإفراط في تناول حلوى المولد، إذ قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستوى السكر في الجسم وحدوث مقاومة الأنسولين.
وأكدت على أهمية توعية المواطنين بتجنب الحلوى المغطاة بالعجينة البيضاء، والمعروفة بـ "قرص العلف"، نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيها.
ونصحت استشارية التغذية العلاجية باختيار الفولية التي تحتوي على الفول السوداني فقط، أو الحمصية التي تحتوي على الحمص فقط، لأن نسبة السكر فيها أقل مقارنةً ببقية أنواع الحلوى.
**نصائح عند الشراء**
نصحت الدكتورة منال عز الدين بالابتعاد عن الحلوى المكشوفة، واختيار حلوى مغلفة ومحفوظة بعيدًا عن الشمس، كما نصحت بالابتعاد عن الحلوى التي تحتوي على ألوان صناعية لأنها ضارة.
.jpg)
